December 2, 2020
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魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃

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愛吃火鍋的人,都知道魚丸!每次吃火鍋,我都會點上一份魚丸。

有一次無意中發現,魚丸除了燙火鍋、燒湯,還有一種好吃的做法。今天我就跟大家分享一道魚丸的新吃法,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  魚丸,花生米,香菜,小蔥,大蒜,生抽,孜然粉,紅辣椒油。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  做法:

  我選擇的是油炸花生米,去掉花生皮後裝入保鮮袋中,用刀壓碎備用。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  小蔥、香菜、大蒜切成末兒。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香
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  今天用的魚丸,就是我們平時燙火鍋吃的丸子,把魚丸一切為二。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香
魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  鍋內倒一點點油,將切好的魚丸放入鍋內,小火慢煎。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  煎到魚丸表面微黃,夾出煎好的魚丸。

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魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香
魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  往煎好的魚丸中加入蒜末、香菜末、小蔥末,淋入一點點的生抽。

  可以按照自己喜歡的辣度來添加辣椒油的量,再少量地撒一點孜然粉。

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

  用筷子攪拌均勻後,將花生碎倒入鍋內,攪勻。使魚丸表面均勻地裹上一層花生碎,這道多味魚丸就做好了。表面裹了花生碎後,使得魚丸吃起來更香了,喜歡這道菜的朋友不要錯過,快分享給你的家人或者朋友吧!

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香
魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香
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  小貼士:

  這種燙火鍋的魚丸本身就有鹹味,所以不需要加很多的生抽,否則過鹹。

  您要是吃得比較辣的話,還可以往裡面加點小米辣,這樣吃著會更爽。

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