October 18, 2021

网红西多士美味可口,用平底锅做简单快手

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在香港的茶餐厅或大排档里,西多士深受食客的喜爱。西多士有许多网红教程,做法简单快手,在两片吐司中间涂抹上花生酱、蛋黄酱、番茄酱或其他果酱,均匀地裹上蛋液,油炸或轻煎至两面金黄即可。

自从学会做西多士,孩子的早餐不发愁,三天两头点名要吃,美味可口,家里有平底锅就能做。

网红西多士,孩子三天两头点名吃,美味可口,用平底锅做简单快手

自制西多士

主要食材:吐司、芝士片、鸡蛋

详细制作步骤

1.取两片吐司,把吐司的边边去掉。

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2.在吐司上面放一片芝士,或根据个人喜好涂抹上花生酱、蛋黄酱和果酱。我偏爱花生酱和芝士这两种味道,越吃越香。

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3.在芝士上面盖上一片吐司,切成四小方块。

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4.取其中一个裹满蛋液。

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5.平底锅中放一小块黄油,等黄油融化依次放入裹满蛋液的吐司。如果没有黄油就用家里的植物油,但更好吃的做法是放黄油,用黄油煎出来的西多士味道更浓香。

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6.期间一直保持小火,否则很容易就会煎糊。

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7.除了要煎到两面金黄,四周也要竖起来煎一下,这样做才好吃。

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西多士这样做,孩子一口停不下来,外表焦香,内里柔软,几天不吃准馋。

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小贴士:用黄油煎西多士更好吃,没有就用植物油。因为西多士很容易煎糊,所以要用最小火。

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