July 24, 2021

上班早餐不用愁,6款日常早餐早起十分钟搞定

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早上赶时间上班,可以用来做早餐的时间是非常有限的。但是早餐必须要吃,而且要吃得营养又管饱,今天蓉儿为大家分享6款快手早餐,早起10分钟就可以轻松搞定,赶紧收藏学习起来吧!

上班早餐不用愁,6款日常早餐,早起十分钟搞定,好做好吃又管饱


┄【懒人玉米饼早餐】┄

零失败的懒人玉米饼配方,加个西红柿,美味营养,越吃越香。

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〖 食材清单 〗玉米面、面粉、西红柿、洋葱、鸡蛋、小葱、食用油、盐、十三香

〖 制作步骤 〗

1、将西红柿切成丁、洋葱切丁、小葱切葱花,装盘备用;

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2、碗中加西红柿丁、洋葱丁、葱花,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀

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然后加一勺盐、半勺十三香进行调味,加2勺玉米面搅拌均匀后,再加一勺普通的白面粉,继续搅拌成均匀较干的面糊;

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3、准备一个平底锅,锅中倒油刷均匀,油热之后倒入面糊,小火慢煎,盖上盖子焖3分钟后翻面,继续焖3分钟,然后就可以出锅切块享用啦;

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这样做出来的玉米面饼非常的健康营养,外焦里嫩的口感非常的好吃,做法也非常简单,是非常适合懒人做的一款早餐饼。

┄【西红柿早餐饼】┄

分享一道西红柿早餐饼的新做法。

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〖 食材清单 〗西红柿、洋葱、丝瓜、香菇、2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香、100克面粉、黑芝麻适量

〖 制作步骤 〗

1、西红柿切丁;

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洋葱切末;丝瓜去皮后切丁;香菇切丁

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2、打入2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香,搅拌均匀后加100克面粉,拌匀后备用;

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3、火腿切成小圆片备用;

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4、平底锅倒油,油热之后倒入面糊,用锅铲摊平,表面撒少许食用油,盖上盖子焖3分钟;

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5、铺上火腿,撒少许黑芝麻,盖上盖子再焖2分钟,就可以出锅享用了;

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这样做的西红柿早餐饼非常的简单,吃起来也非常的健康营养,加了火腿鸡蛋,闻起来就特别香。

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┄【土豆丝饼】┄

土豆丝饼,一道非常美味的早餐饼,早起10分钟就可以搞定一家人的早餐,营养美味又实惠,外皮焦香,非常入味!

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〖 食材清单 〗土豆、红线椒、葱花、一勺食用盐,一个鸡蛋、两勺面粉、食用油、少许黑芝麻

〖 制作步骤 〗

1、首先把土豆丝倒入装有清水的盆中,浸泡半个小时,这样可以把土豆里面的淀粉泡出来,吃起来口感是脆脆的,而且还不会长胖哦;

2、切两个红线椒,切成圈,再切点葱花,全部切好后装入碗中备用;

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3、把泡好的土豆丝捞出来沥干水分,倒入大一点的碗中,再把辣椒和葱花也加进去,再加一勺食用盐,一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加两勺面粉充分拌匀;

4、电饼铛预热,刷上一层食用油,把土豆面糊全部倒进去,用筷子摊平后再撒上少许的黑芝麻,这样吃起来会更香,然后盖上盖子,上下盘开小火烙5分钟;

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5、香喷喷的土豆饼就做好啦,芝麻和鸡蛋的香气扑面而来,而且非常的完整漂亮,底部是非常的完整的鸡蛋饼哦,看起来就特别的有食欲,加了两勺面粉后,面饼还特别的Q弹有韧性,也不容易破,吃的时候直接切成小块就可以啦;

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土豆这样做,不炒不炸不凉拌,筷子搅一搅,营养又美味的土豆饼就做好啦,不吃辣椒的可以把红线椒改成菜椒,老人孩子都可以吃,而且用来当作早餐饼也是非常的合适哦,做法快速又简单!

┄【粉条小饼】┄

一把粉条和3个鸡蛋来做早餐饼,做法简单,味道焦香劲道,早起几分钟就能解决一家人的早餐;

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〖 食材清单 〗一把虾干儿、150克红薯粉条、青椒1个、1根胡萝卜、1个土豆、1把小葱、3个鸡蛋、面粉适量、食用油适量

调料:盐、胡椒粉、鸡精、十三香

〖 制作步骤 〗

1、先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;

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2、泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;

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再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;

切好后再来1个土豆,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑

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接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;

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3、这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;

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4、接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;

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5、这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里

记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;

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6、接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;

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7、接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;

8、接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎

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煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;

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这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅, 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富,喜欢就赶紧收藏试试吧!

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┄【鸡蛋卷饼】┄

今天我们用5个鸡蛋来做好吃的蛋卷,5分钟就能出锅,学会早餐再也不用吃包子油条了,下面我们就一起来看看是怎么做的吧。

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〖 食材清单 〗200克普通面粉、200克普通面粉、90毫升开水、40毫升凉水、10克食用油、5个鸡蛋、葱花、1勺盐、1勺淀粉

1、碗中加200克普通面粉,加200克普通面粉增加面粉的筋性,拌匀后再加90毫升的开水烫面,开水烫过的面呢会更加的柔软,搅拌成絮状后再加40毫升的凉水和面,而凉水和的面呢会更加的劲道;

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2、然后加10克食用油,再上手揉成面团,这时候不用揉光,盖上盖子醒10分钟再揉光就可以;

3、我们现在往碗中打入5个鸡蛋

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再切两根葱花,切好后装入鸡蛋的碗中

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再切一点香菜,可以切得小一点,切好了也装入鸡蛋的碗中,再加1勺盐1勺淀粉,用筷子搅拌均匀后备用;

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4、这时候面也醒好了,我们把面团继续揉一揉,醒过的面非常好揉,一会儿就揉光滑了,像这样就可以了;

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5、然后取出来直接搓成长条,再分成大小相等的面剂子

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然后把每一个面剂子翻转揉搓,再整理成圆形后用手掌压扁,全部压扁后再分别把每一个面饼擀得大一点,然后在一张面饼上撒上面粉,把另一张面饼放上去,继续用擀面杖擀开擀薄,尽可能的可以擀的薄一些;

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6、全部擀好后借助擀面杖放入电饼铛中,不用刷油,直接开小火,盖上盖子后烙1分钟,开盖翻个面,盖上盖子继续烙1分钟,直到面饼鼓出了大泡,就可以取出来了;

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7、面饼全部烙好后我们把鸡蛋液倒入电饼铛中,也不用刷油,摇晃成一个大鸡蛋饼就可以了

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然后把面饼放上去,盖上盖子烙1分钟后开盖,用锅铲把鸡蛋和面饼翻个面,非常的完整漂亮,然后把它卷起来就可以了,好吃又营养的鸡蛋卷饼就做好了;

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吃的时候切成小块装盘就可以了,这样做的鸡蛋卷饼香气十足,浓郁的葱香味和香菜味道吃起来实在是太香了

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还有蛋白质满分的鸡蛋,好吃的同时又十分营养,用来做早餐饼也是非常的合适,而且不用醒面,不用包馅儿,做法简单又快速,这样做的鸡蛋卷饼,即使放凉了也不会硬,非常的柔软劲道。

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┄【牛奶早餐饼】┄

这个牛奶早餐饼比第一个还是简单快速,一分钟就能出锅,无水无油无糖,非常的健康,柔软细腻,还有浓浓的奶香味,孩子也会特别喜欢。

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〖 食材清单 〗牛奶150克,面粉160克,鸡蛋两个(106克)

〖 制作步骤 〗

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1、将牛奶150克、面粉160克、鸡蛋两个

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全部混合在一起拌匀,非常的简单;

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2、现在我们来烙饼,不粘锅先加热,其实这一步也是很关键的,如果你的锅没有完全加热你就开始烙饼,那你的饼肯定是不会好看的,因为面糊下锅后不会成型,会往四周继续散开。

3、锅烧热后就要转小火,用勺子加一勺进去,一个很完整的圆形 ,没有往旁边散开,这就是锅烧热了。

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4、30秒翻面,30秒出锅,时间是烙这个饼的第二个关键点,时间过短,你翻面的时候是翻不过来的,时间过长又糊了,而且颜色会变得不均匀,那30秒这个时间是我做了好几次才总结出来的最佳时间,一分钟就可以出锅了。

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