August 3, 2021

天热要多吃它,维C含量极高且富含锌营养美味

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天热要多吃它,维C含量极高且富含锌,营养美味,常吃顺利过夏天

这几天家里小朋友开始放暑假了,每天饭菜也挺让人头疼,特别是这个炎热的夏天,真是不喜欢开火,一身的汗。所以饮食方面首先一定要制作简单,其二还要营养丰富,那么就来同大家分享一款美食,食材也是我们平时最常见的-南瓜,它的营养价值还是非常高的,尤其是维生素C的含量极其高,而且富含丰富的锌,天气热多吃它,不仅可以营养补充齐全,而且也很美味,非常好吃,主要还有操作特别简单,所以天热大家可以多吃它,常吃可以轻松顺利过夏天了哈。

天热要多吃它,维C含量极高且富含锌,营养美味,常吃顺利过夏天

下面就将具体制作方法同大家一起来说一下,喜欢的朋友不妨也一起动手做起来吧,太好吃了,即使新手小白也可以轻松搞定的呢。

【素炒南瓜】

食材用料:板栗南瓜半个、小葱2棵、生抽1勺、蚝油1勺、糖1小勺、玉米淀粉1小勺、水适量

制作过程:

1、首先我们将需的食材全部都准备好,食材非常简单,都是平时我们常见的,如图所示。

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2、将南瓜去皮去瓤,再切成小块,如图所示。

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3、准备好的小葱分别将葱白和葱叶部分分开切碎待用,如图所示。

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4、再来做一下调味汁的部分:蚝油同生抽用量为1:1,然后放一点点糖,和一点玉米淀粉,最后再倒入半碗水,将其混合搅拌均匀即可,这样调味汁部分就制作好了,如图所示。

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5、炒锅烧开,倒入适量食用油,直接冷油放入切碎的葱白末,进行翻炒均匀,如图所示。

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6、放入切好的南瓜块,继续进行翻炒均匀,如图所示。

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7、将前面调制好的调味汁倒入锅中,如图所示。

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8、开始转为小火,进行炖制,如果觉得汤汁少,可以再加点水即可,如图所示。

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9、将其收汁后,且南瓜块已经熟了即可关火,如图所示。

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10、可以装盘出锅了,最后再将切好的葱叶末撒上去,做以装饰即可,如图所示。

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11、再来一张图看看,色泽金黄,非常诱人哟。

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12、可以开吃了,南瓜的软糯,入口微微的瓜甜,特别好吃。

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[小贴士]:

1、我用的是板粟南瓜,如果用老南瓜的话,大家操作时,注意观察,不要炖制的太软烂,水分大的话,会影响口感,最好是那种水分少的南瓜,做出来的味道会更佳。

2、最后出锅后,也可以再撒上点芝麻,不仅味道好,而且也可以让颜值又上一档了哈,这个大家随意操作即可。

3、放一点玉米淀粉可以让汤汁浓稠,只需放一点点即可,不要放多了,那样会太稠,影响口感。

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