September 27, 2021

天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲

Sponsor Link

進入到夏天,天氣是越來越熱了,最近廣東更是大部分地方都達到了35度,真是熱得不行不行的。還好對於這種高溫天氣,很多廣東人都是見怪不怪了。

天氣這麼熱,那麼廣東人是如何渡過這些高溫日子的呢?

那就不得不說涼茶跟糖水了,這兩種東西可是廣東夏天最常見的美食,也是夏天人氣最高的網紅美食。

天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香

對於涼茶可能很多人都喝不慣,所以今天的主角就是廣東糖水了,很多人認為糖水是白糖加水這麼簡單,其實這就是大大的誤解。

廣東糖水有幾十種之多,各種各樣的材料都有,比較出名的就有:雙皮奶、綠豆沙、香芋西米露等等。在街上的隨便一個糖水店,都有著幾十種的糖水可以選擇,一般我吃一次都要點上2種一起吃才爽。

今天就跟大家分享一道廣東也挺出名的糖水,那就是南瓜香芋糖水,這樣做出來的糖水又濃又香,味道非常的不錯,喜歡的可以先收藏起來呀。

Sponsor Link
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香

【南瓜香芋】

材料:南瓜、香芋、白糖、椰漿(牛奶)

【詳細做法】

1.準備小半個香芋,半個小南瓜,把它們全都削好皮清洗乾淨,接著把香芋切成小塊,這樣子容易熟,把南瓜切成大塊,因為南瓜容易爛,所以要切大一點。取一個大一點的砂鍋,先把香芋放進去,倒入沒過香芋的清水。

Sponsor Link
Sponsor Link
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香

2.倒完清水之後,蓋上鍋蓋,先開大火燒開,接著放入一大勺的白糖或者冰糖,這個糖的用量可以根據自己的口味適當地增減。接著把準備好的南瓜倒進去,小心一點不要燙著了,然後繼續蓋上鍋蓋,開小火燜7-8分鐘左右。

天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香

3.時間到了之後,打開鍋蓋,加入半碗的椰漿,加一點椰漿可以增加它的香味,吃起來又香又好吃,如果沒有椰漿的話也可以加入一盒牛奶。加完椰漿之後,輕輕地推動一下防止糊鍋,小心一點南瓜容易爛哦。繼續燒開之後,就可以關火出鍋開吃了,也可以放涼之後,放入冰箱裡面冰一下,這樣子吃起來更好吃,夏天吃更爽。這一道南瓜香芋糖水就算是做好了,喜歡的可以試一下。

天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
天氣越來越熱,教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲,又濃又香
Sponsor Link
Sponsor Link

Leave a Reply

Sponsor Link
%d bloggers like this: