September 26, 2021

買芒果別只會挑大的,學會這4招肉厚核薄香又甜

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買芒果別只會挑大的,學會這4招,肉厚核薄香又甜,不花冤枉錢

進入夏季,很多時令水果紛紛上市了,芒果就是其中一種,芒果作為一種熱帶水果,果肉黃澄澄的,肉質細膩,它的口感吃起來特別的香甜,營養也很豐富,含有豐富的維生素,有“熱帶果王”之稱,受到很多人的青睞!

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要吃到品質好的芒果,一定要懂得怎麼去挑,畢竟它的價格可不怎麼便宜。很多人在買芒果的時候,根本不會挑,有的時候買到的芒果核小又香甜,但有的時候買到的芒果,核很大,肉很少口感也不好,那就特別不划算了。今天跟大家分享4個挑選芒果的小妙招,牢記買芒果要挑“公”的,肉多核小甜度高,我們一起來看看吧,保准你用得上。

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1、看形狀

挑選芒果的時候,記住要選擇“公芒果”,一般來講,公芒果的身形較長,這樣的果肉比較多,而且果核也較小,果核薄而長。而母芒果的體型恰恰相反,底部又圓又大,裡面的核也比較大,果肉也相對比較少。很多人不會挑選芒果,總是喜歡挑個頭看起來又胖又圓的,以為裡面的果肉一定也多,其實比較細長的芒果會更好一些哦。

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2、看顏色

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如果是青芒,那麼這個方法就不適用了,所以我們這裡主要說黃色的芒果。通常我們買芒果的時候,同一品種的芒果都能見到有的青,有的黃,有的青黃相間,這是因為芒果是熱帶水果,需要在它沒有完全熟透的時候摘下來運輸到各地,如果青色部分較多,那麼這個芒果肯定是比較生的,而黃色暗淡無光澤的芒果,說明存放時間已經比較久,最好不要買,成熟的芒果都是金黃色的,並且果皮顏色鮮豔、細膩光滑。

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3、看斑點

選完顏色後,還要看看果皮表面有無斑點或黑斑,新鮮成熟的芒果表皮有少許淺色的斑點是正常的,不影響裡面的果肉質量。但是如果斑點多、有塊狀的黑斑,這樣的芒果就不要買了,意味著已經放置了很長時間,裡面的果肉可能變質了。所以一定盡量挑選沒有斑點或者是斑點比較少的芒果。

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4、摸手感

最後我們還可以用手指輕輕按壓一下芒果,能感受到稍有彈性,這樣的芒果水分充足也新鮮,吃起來口感正好。如果按壓起來感覺比較硬實,這樣的芒果還沒有成熟,吃起來會酸澀,而放了很久的芒果,按壓後會出現一個很明顯的凹痕,所以太硬或者太軟都不好,不建議購買。

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以上就是挑選芒果的4個小技巧了,總而言之,優質的芒果要具備體形修長,表皮光滑少斑點,聞起來有果香,按壓起來有彈性這幾個特點,大家都學會了嗎?這種生活小技巧大家可以收藏起來哦,以後肯定會用得上。

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