May 19, 2021

買榴蓮就挑母的,皮薄肉厚牢記4個小技巧

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到5月份了,天氣熱起來了,大街上的水果也是越來越多,品種也是更加的豐富,除了常吃的水果,還有一種貴族水果在夏季價格也比往常實惠一些,它就是水果皇后榴蓮。榴蓮由於其獨特的味道,讓喜歡的人甘之如飴,討厭的人隔著老遠就受不了。不管人們喜歡與否,它的價格相比其它水果依然是比較貴的,買一個最少也要小百元,如果你不會挑選,買到了皮厚肉少的或者沒成熟的榴蓮,那可真是白花了冤枉錢!

買榴蓮就挑“母”的,皮薄肉厚,牢記4個小技巧,老闆看你是內行

說到買榴蓮,有的朋友買榴蓮時,就會刻意去挑大個兒的,以為這樣就可以吃到更多的榴蓮果肉了,其實只憑大小去判斷是不夠的,只要記住“母榴蓮”這3個字,很多人都知道橙子有分公母,其實榴蓮也分公母,牢記這4個挑選“母榴蓮”的好方法,保證挑的榴蓮皮薄肉多又好吃,不用花冤枉錢。感興趣的朋友,大家一起來看看吧。

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一、看果形

其實母榴蓮是指皮薄肉多、味道甘甜的榴蓮,是買榴蓮時常用的“暗語”,好的母榴蓮的形狀是比較飽滿均勻的,底部比較平整,看起來圓滾滾的,而且鼓出很多大大小小的包,鼓包裡就是果肉,這樣的榴蓮通常皮薄肉多又香甜。相反又長又尖的“公榴蓮”口感就差很多,而且殼大肉少不飽滿,買了不划算。所以在水果店買榴蓮時,你只要說出“母榴蓮”三個字,他就不敢隨意忽悠你。

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二、看果刺

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榴蓮表明都有很多果刺,我們要選擇那種果刺比較大比較短的,而且分佈很稀疏的,這種是“母榴蓮”,其次用手指捏住相鄰的兩根尖刺,然後用力向中間靠攏,若有彈性的能捏動的,就說明這個榴蓮的成熟度比較高,皮薄肉甜,可以放心購買;反之,果刺又尖又細又密集的,用手捏不動的,說明榴蓮還很生硬,還沒有成熟,不建議挑選這種。

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三、看開口

買榴蓮,要買裂開口的,我說的裂口是指有輕微裂口的,但果肉又不外露的榴蓮,這種榴蓮開口了說明成熟度比較高,而且從裂口處,我們可以觀察到榴蓮殼是厚是薄。但不能選擇裂口特別大的榴蓮,這樣的榴蓮過於成熟,而且裂口太大的的話,特別容易滋生細菌和灰塵,吃了對健康不利,還是不建議購買為好。

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四、聞味道

我們還可以通過聞味道,來判斷一個榴蓮的好壞。成熟好的榴蓮會散發出濃烈特殊的香氣,如果聞到一股青草的味道,說明果肉成熟度低,甜味不足,這樣吃起來的口感不會好吃的。如果聞到了些許刺鼻的酒精味,這樣的榴蓮肉可能熟過頭了,是不建議購買的。

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以上就是挑選榴蓮時要掌握的4要點,下次買榴蓮時,就能輕鬆選出皮薄肉厚的榴蓮了,不花一分冤枉錢!如果你也有更好的方法,也歡迎你們在評論裡面分享一下自己的方法。

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