May 19, 2021

寶寶的最愛,蔬菜肉末粥營養又健康

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我家寶寶二歲多,隔三差五就吃蔬菜肉末粥,身高一米,聰明又可愛
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我家倆孩子,從小的輔食都是我自己做,每天都變著花樣做各種粥,肉類有:豬瘦肉、牛肉、雞肉、魚片。蔬菜類有:胡蘿蔔、土豆、紅薯、青菜。肉類、蔬菜都要分別用料理機攪碎放入鍋裡煮軟爛,寶寶才能吃。一定要攪碎再煮,不能煮熟才攪碎,這裡會把食物變涼,口感也差。接下來把做法分享給大家:

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【胡蘿蔔瘦肉粥】食材: 大米、胡蘿蔔、豬瘦肉、鹽、油,工具:寶寶輔食機、寶寶電飯鍋。其中胡蘿蔔要挑選個頭小,很脆嫩的那種,千萬別個頭大的胡蘿蔔,會很老,不脆甜。另外,寶寶輔食的粥,盡量不要少放調料。

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步驟1: 大米清洗乾淨,浸泡10分鐘,為了粥更容易煮爛,可以把大米清洗乾淨之後打碎,我用的是電飯鍋,所以不需要打碎也能煮軟爛。

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步驟2:豬瘦肉清洗乾淨,切薄片,放入料理機打碎成肉末,然後放鹽、油攪拌均勻。如果要加生薑,一定也要打碎哦。

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步驟3:胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切塊,放入寶寶輔食機打碎,胡蘿蔔打碎成很小的粒粒狀就可以,不需要像漿糊一樣。

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步驟4:把浸泡的大米,胡蘿蔔碎,放入電飯鍋,加入適量的水,100克大米需要加800克飲用水。其實寶寶吃完這麼多,每次都會吃上一碗。

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步驟5:合上蓋子,選擇“寶寶粥”,時間約2小時,可以根據實際情況增加時間,我一般都用2小時,這樣的做會很軟很香,也不會太稠,寶寶很喜歡吃。

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步驟6:還剩餘半小時的時候,開蓋,把肉末鬆散倒入鍋裡,快速攪拌均勻,不能讓肉末成坨。

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步驟7:肉末煮熟,可以蓋上蓋子燜10分鐘,這樣的粥會更濃稠,更香,再次攪拌均勻,稍微放涼就可以盛粥了。吃粥前,要試試溫度,別燙著了孩子

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【溫馨小貼士】1.寶寶三歲之前是關鍵,合理的輔食,讓寶寶提高免疫力,強壯身體,記憶好,聰明又可愛。2.給孩子煮粥的時候要濃稠些,因為這是他們的主食,太稀,容易餓。3.不管煮粥還是米粉,蔬菜、肉類,都需要用輔食機攪碎,再煮,這樣有助於孩子的消化。

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