薯片很多人都喜歡吃，超市裡賣的薯片不僅貴，而且裡面加了很多添加劑，尤其是家有孩子的，更是要少吃，屬於油炸的膨化食品，經常吃對身體非常不利，但是它酥香脆口的味道，還是讓人要忍不住吃起來
那麼我們乾脆自己在家做吧，再也不用買了，做法超級簡單，成品一點不輸賣的，還有成本也超低，2元能做一大盆，吃個過癮，還不需要用油炸，即好吃又健康，還不用擔心發胖喲。
下面就同大家一起來分享一下具體製作方法吧，喜歡的小伙伴們一起來為家人動手做起來吧，再也不用出去買著吃了，自己做的不加任何添加劑，吃起來更讓人放心，而且健康好吃呢。
【薯片-山藥片、紅薯片】
食材用料：山藥1根、紅薯1個、食用油適量、調味品（糖或者鹽或者其它口味調味粉等都可以）
製作過程：
1、首先我們先來說一下山藥片製作方法：將山藥去皮用擦片器擦出均勻的薄片，如果刀功好的話，也可以直接切哈，越薄越均勻越好，切好後，放入淡鹽水中清洗一下，如圖所示。
2、鍋中燒開水，將切好在淡鹽中浸泡一下的山藥片熱水焯一下，如圖所示。
3、將熱水焯過後的山藥片撈出，放入晾網上，將其控干一下水分，如圖所示。
4、將控干水分的山藥片依次擺放到烤盤中（烤盤放張油張，便於成品好取出來），如圖所示。
5、烤箱提前預熱，設置溫度為100度，時間為15分鐘，如圖所示。
6、開始進行低溫燒烤，如圖所示。
7、取出來，在其表面刷上薄薄的一層食用油，如圖所示。
8、根據自己喜歡的口味，可以表面撒放調味粉，也可以放鹽，或者放糖，這個根據自己口味來靈活操作即可，如圖所示。
9、繼續放入烤箱中，同樣還是溫度為100度，時間為60分鐘，注意觀察其烘烤狀態，將其烤製成全部乾脆即可，如圖所示。
10、完全放涼後，特別酥脆呢，如圖所示。
11、再來一盤看看哈，很好吃的喲。
12、再來說一下紅薯片的製作方法吧：紅薯去皮切薄片如圖所示。
13、鍋中燒開水，將切好的薯片熱水焯一下，如圖所示。
14、撈出擺放到晾網上，將其控干水分，如圖所示。
15、依次擺放到烤盤中，如圖所示。
16、設置溫度為100度，時間為15分鐘，開始進行烘烤，然後取出後，表面刷上一層食用油，撒上適量糖，繼續放回烤箱，100度，烤60分鐘，注意觀察狀態，如圖所示。
17、烤好可以出爐啦，將其完全放涼即可，如圖所示。
18、徹底放涼後，特別酥脆喲。
【小貼士】：
1、我用的是專門擦薯片用的切到片，可以很均勻的切成薄片，自己切的話，一定要注意切得薄薄的。
2、烤箱不同，所設置溫度及時間會有所差異，具體要根據自家烤箱實際溫度來靈活操作，我用的是風爐烤箱，大家用普通烤箱時，一定要開熱風循環的功能。
3、烤好完全放涼後，可以放置下半瓶中密封保存。
