April 20, 2021

這個早餐比包子簡單,咬一口滿滿的餡料

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春天要多吃這個早餐,比包子簡單,比烙餅營養,咬一口滿滿的餡料

說到早餐美食,往往越是傳統的才能夠經久耐吃,比如各種包子、餃子之類的美食,可以讓你吃得解饞又管飽。但是很多傳統麵食的做法往往比較複雜,尤其是揉麵這個環節需要耗費大量的時間和精力。

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為此很多人用餃子皮來製作美味可口的早餐包,這的確是一種非常便捷的方式。其實在餃子皮的基礎上再進行一些二次昇華,可以讓很多傳統麵食變得更加簡潔又別緻哦!比如今天來做的這款餃子皮早餐包,外皮更加晶瑩剔透,而且食材分量夠足,餡料也夠豐富,連吃三個都不過癮呢!

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春天要多吃這個早餐,比包子簡單,比烙餅營養,咬一口滿滿的餡料!特別快手的早餐美食,營養又好吃,大人孩子都愛不釋手,越吃越香!今天就一起來感受一下吧,特別棒的早餐美食哦,一定不要錯過。


【餃子皮早餐包子】

製作配料:菠菜1把雞蛋3個胡蘿蔔半個香乾2片小蔥1把蠔油1勺香油1勺鹽半勺胡椒粉2克

製作方法:

1、菠菜洗淨放在開水鍋裡焯水1分鐘左右(開水里提前加點植物油和鹽,這樣菠菜會更加翠綠好看)然後撈出來放在涼水盆里浸泡;

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2、雞蛋磕入碗中,倒入鍋裡炒至雞蛋凝固,炒成雞蛋碎,放涼備用;

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3、香乾切成小顆粒備用;

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4、菠菜撈出來擠乾水分,切碎裝在碗中;

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5、把所有切碎的食材放在碗中,胡蘿蔔也切碎裝在碗中,雞蛋碎也加進去,最後把蔥花也加進去,澆上一勺熱油,激發出小蔥的香味,再把蠔油、鹽、胡椒粉加進去;

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6、最後拌均勻即可;

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7、準備用大約2塊錢的餃子皮,取一張餃子皮擀薄;

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8、然後包入2勺餡料;

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9、像包包子一樣封好接口;

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10、全部包好之後放在籠屜上,隔水蒸大約8分鐘左右;

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11、真正的皮薄餡兒大,咬一口滿滿的餡料,不愛吃青菜的孩子,這樣做一口氣可以吃掉3個,而且蒸的也不上火,正適合春節吃!

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