June 23, 2021

牛奶教你一個新吃法,又香又甜好吃

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牛奶別直接喝了,教你一個新吃法,又香又甜好吃解饞,孩子超愛吃
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今天給大家解鎖一道牛奶的神仙吃法——芝士烤牛奶塊。簡單快手零失敗,外焦里嫩,奶香濃郁。比蛋糕還好吃,比布丁還嫩滑,咬上一口就會愛上。新鮮出爐的奶酪烤牛奶塊超級嫩滑,一眼望彷彿果凍一般Q彈可口入口即化。接觸空氣一會後烤牛奶塊邊緣會慢慢凝固成型,像是在吃包著軟軟外皮的蛋撻一樣軟糯但不粘口,輕輕咬上一口就能感受到滿滿的誘惑和滿足,整個口腔都是芝士的香味。不論是冷的還是熱的,都別有一番風味!牛奶這樣做真的太好吃了!外焦里嫩,超級嫩滑味道真的特別驚艷,好吃到讓人想一口氣吃完一整盤,作為吃貨的你千萬不要錯過呀!趕緊動手和我一起試試看吧。

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【芝士烤牛奶】

食材:蛋黃3個,細砂糖25克,玉米澱粉50克,純牛奶500毫升,芝士1片。

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做法:

步驟一:奶鍋中放入兩個雞蛋黃,25克細砂糖,50克玉米澱粉。

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步驟二:倒入500毫升純牛奶,一邊倒一邊攪拌。

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步驟三:攪拌至蛋黃和牛奶充分混合均勻。

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步驟四:放入芝士片,開小火一邊煮一邊攪拌。

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步驟五:攪拌至凝固狀態即可關火,倒入8寸的蛋糕模具中抹平,放入冰箱冷凍4個小時。

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步驟六:冷凍至凝固後取出,切成8小塊。

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步驟七:放入舖有油紙的烤盤中,表面均勻地刷上蛋黃液。

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步驟八:烤箱預熱好後,上下火200度烤20分鐘,

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步驟九:烘焙結束後,烤至表面上色均勻即可。

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步驟十:這樣做出來的芝士烤牛奶,奶香濃郁,入口即化,比較蛋撻還要好吃,喜歡的朋友一定要試試呀!

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