March 5, 2021

10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味

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10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

冬季氣候乾冷,多吃根莖類的蔬菜,對人大有好處,補充人體所需要的養分和充足的能量。根莖類的蔬菜,土豆和胡蘿蔔是冬季常見的蔬菜,營養豐富又易於儲存,是餐桌上出現率最高的蔬菜。平時經常用來炒食或者燉食,今天用來刨絲做成早餐餅,味道比炒食還香,烙至金黃的早餐餅,中間窩上一顆金燦燦的蛋黃,讓人一看眼前一亮,誘人食慾的同時,還能飽腹,經常食用促進消化,達到飲食均衡不挑食,小朋友一次能吃兩個,喝掉一碗粥,再也不用擔心孩子挑食了。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

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【時蔬窩蛋餅】

【食材】:土豆1個,胡蘿蔔1根,麵粉2勺,雞蛋4個,鹽少許,植物油適量

【製作方法】:

1、準備好所用的食材,土豆削去表皮清洗乾淨,胡蘿蔔去掉頭清洗乾淨。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

2、用刨絲器,把土豆和胡蘿蔔刨成絲狀,沒有刨絲器的也可以用刀切成絲。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

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3、把雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋清放入土豆和胡蘿蔔絲裡,用筷子攪拌均勻,蛋黃放入碗裡備用。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

4、把麵粉放入土豆胡蘿蔔絲裡,加入少許食鹽,一起攪拌均勻。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

5、拌勻好的糊糊,不要太厚也不要太稀,如圖狀態即可。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

6、平底鍋裡刷一層薄薄的植物油,中小火加熱,可以用手掌放在鍋的上方,感受下熱力。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

7、鍋子燒熱以後,用湯勺舀入一勺麵糊,放入鍋裡攤成圓形,用筷子在小餅的中間扒開一個圓孔。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

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8、把分離的蛋黃用勺子,一個個放入小餅中間的圓孔裡,蛋黃上撒上少許食鹽,小火把小餅煎熟。煎製的時候一定要小火,大火容易表皮熟了,裡面還不熟。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

9、一面煎至金黃以後,翻面把另一面也煎至金黃,兩面煎黃以後盛出來裝盤。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

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10、金黃誘人的窩蛋餅,噴香又美味,配上豆漿或者米粥,用來做早餐,營養加倍。10分鐘快手窩蛋餅,金黃誘人又美味,用來當早餐營養加倍

1、土豆絲和胡蘿蔔清洗乾淨後,直接刨絲無需再清洗,土豆裡含有澱粉直接烙餅,味道清甜可口。

2、窩蛋餅烙至的時候,一定不要用大火,容易造成外面焦了裡面還不熟。

3、喜歡胡椒粉的,烙好以後可以撒上少許現磨胡椒粉,味道也很贊。

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