March 5, 2021

自己烤披薩,不拉絲不好吃的原因在這從起步你就做錯了

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真相了,自己烤披薩,不拉絲不好吃的原因在這,從起步你就做錯了
真相了,自己烤披薩,不拉絲不好吃的原因在這,從起步你就做錯了

其主要的原因在於部分細節沒有處理到位,造成所製作的披薩在味道上、口感上、食慾上完全不達標。所以今天的製作將一步一步帶您製作披薩,希望你會喜歡。

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培根芝士披薩

食材:披薩餅1張、芝士碎適量、培根2片、青椒1片、紅椒1片、黃椒1片、蘑菇2個、意式披薩醬1匙

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烘焙步驟:

1、準備製作披薩之前,那肯定要先準備好一張披薩皮還有芝士碎。如果是冷凍的一定要充分的解凍才能製作。尤其是芝士,很多人常說自己做的披薩怎麼不拉絲怎麼不好吃這就是很大的一個原因。

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2、今天我做的披薩所搭配的蔬菜有彩椒,彩椒不僅營養豐富在色澤搭配上也比較好看。此外它彩椒的甜度及味道,個人感覺和披薩是絕配。把彩椒清洗後剖開去除內籽,然後各取用一小片切小備用。

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3、蘑菇,這一菌菇在口感和營養上也非常豐富。蘑菇,除了好吃之外還有一個特殊的菌菇香。在經過烤製之後味道非常好,為此可以加入兩朵。把蘑菇稍微刮洗一下,然後切薄片備用。

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4、在食材全部準備好之後就能開始製作好吃的披薩了,把餅皮放好然後塗上一層意式披薩醬。接著把芝士碎先薄薄地撒一層,這樣可以防止烤好後食材脫落。

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5、接著把之前處理好的彩椒和蘑菇碼放在上面,然後再薄薄地撒層芝士碎。在鋪撒彩椒時,建議直接散撒這樣吃時才能品嚐到不同口味。

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6、最後把培根撕成小片撒在彩椒的上面,再把剩餘的芝士碎散撒在上面。也就是說芝士一共分三小層,這樣才能保證披薩的美味。

烤箱提前預熱200度,上下火中層烤製20分鐘。在烤的時候注意看芝士的變化,當芝士溶化並微焦時即可關火出爐。

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7、不出門也能輕鬆享受美味的披薩餅,你饞了嗎?

地主小貼士:

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1、餅皮與芝士要充分解凍

2、蔬菜清洗後要晾去水分

3、芝士碎要分三層碼放,這樣烤出來的披薩味道和口感才會好。

4、時間與溫度,請根據自己的烤箱特性做出適當的調整。

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