June 22, 2021

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定

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今天咱們真正做一次懶人紅燒肉,一個電飯鍋就能搞定,不需要加水,不需要加油,更不需要炒糖色,做法簡單,味道好,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  五花肉,小蔥,生薑,生抽,老抽,鹽,番茄醬,白胡椒粉。

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油

  做法:

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  用刀先把五花肉表皮刮一刮,用清水清洗乾淨,切成小塊。

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油
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這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油

  將切好的五花肉放入大碗中,加3勺生抽,半勺老抽,半勺鹽,一勺番茄醬和少量的白胡椒粉,攪拌均勻。可以把五花肉放置一邊,稍微醃製一會兒。

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油
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這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油
這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油

  在電飯鍋的底部放入切好的薑片,將拌好調味料的五花肉倒入鍋內,放上一根蔥結。蓋上蓋子,按煮飯鍵即可。

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油
這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油

  等煮飯鍵跳掉之後開蓋,把豬肉攪拌一下,蓋上蓋子,再按一次煮飯鍵煮製。

這是無水無油的紅燒肉,一個電飯鍋就搞定,不需要加水,不用油

  等時間到後,開蓋,撒上切好的蔥末,攪拌幾下就可以出鍋了。

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