April 22, 2021

兩個洋蔥1斤麵條直接丟進鍋裡,出鍋比吃紅燒肉還好吃

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下面就把詳細的做法分享給大家,冬天多吃一些熱和的食物,讓胃暖暖的,整個人都舒服。喜歡的朋友趕緊收藏起來吧,試一試做給家人吃。

兩個洋蔥1斤麵條,直接丟進鍋裡,出鍋比吃紅燒肉還解饞,真好吃

【洋蔥燜麵條】

一,食材:洋蔥2個,麵條1斤,五花肉1塊,西紅柿1個,香蔥2顆,姜1塊,大蒜4瓣,料酒少許,老抽少許,生抽1勺,蠔油1勺,香醋少許,八角2個,鹽適量,食用油適量。

二,洋蔥燜麵條的做法:

1.把所有的食材都準備好,準備一個盆,把買回家的麵條裝入盆裡,做這個燜面,最好買現做的濕面,口感會更好哦。接著往麵條裡面放入適量的食用油,用手抓拌均勻,讓每一根麵條都盡量裹上一層食用油。接著再把麵條放入蒸屜裡面,放入蒸鍋裡,蓋上蓋子,把麵條大火蒸10分鐘。

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2.趁這個時候我們來準備一些配菜,洋蔥清洗乾淨,先對半切開,接著再改刀切成細絲,裝入盆裡。香蔥清洗乾淨,切成蔥花,裝入盤裡。姜去皮,清洗乾淨後切成片,大蒜去皮清洗乾淨後切成片,一起裝入盤裡。五花肉清洗乾淨,切成片,裝入碗裡備用。

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3.等到麵條蒸好了,我們起一炒鍋,裡面放入適量的食用油,油熱後放入八角炒香。接著把五花肉倒入鍋裡,煸炒出一些裡面的油脂來。加入少許料酒去腥,少許老抽上色,繼續翻炒均勻。這時候把蔥薑蒜倒進來,炒出香味,加入適量的清水,大火把水燒開。加入適量的鹽調味,攪拌均勻,用碗舀一碗湯出來備用。把洋蔥倒入鍋裡,開始調味,放入1勺蠔油,1勺生抽,少許香醋,攪拌均勻。

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4.湯煮開後,我們把蒸好的麵條放入鍋裡,平鋪均勻,然後蓋上蓋子,把麵條先燜上5分鐘,讓麵條充分吸收湯汁的味道,這樣吃起來會更香哦。

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5.現在我們來做一個料汁,西紅柿清洗乾淨,先切片,再改刀切成小碎丁,放入剛盛出來的湯裡面。蔥花也一起放入碗裡,攪拌均勻,我們的料汁就做好了,放一旁備用。

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6.時間到了,揭開鍋蓋,把調好的料汁倒入鍋裡,把它們翻拌均勻。香氣撲鼻而來,口水都忍不住了,稍微再煮上2分鐘,就可以盛出來裝入碗裡上桌了。每個人一大碗都不夠吃,兒子每次都嚷著還要再吃。

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小貼士:

今天給大家分享的這個洋蔥燜麵條的做法就結束啦,非常的簡單,新手小白也能簡單做出美味的麵條來。麵條不管是早中晚任何一餐,都非常適用,尤其是孩子們,感覺他們這個時候對麵食都是非常熱愛的。而且麵食非常容易被身體消化吸收,裡面搭配有肉還有菜,營養十分豐富,孩子常吃身體抵抗力好,在寒冷的冬天不易感冒。麵條好吃的做法非常的多,後期會為大家分享更多美味的做法,喜歡的朋友可千萬別錯過了。

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