December 2, 2020
Sponsor Link

用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃

Sponsor Links
天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

今天分享的是用西紅柿煮的蔬菜濃湯,做這個湯還是因為帶孩子去超市時,我家小兒子想吃年糕,大兒子想吃香菇,於是我便買了幾個西紅柿香菇來煮年糕。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

沒想到出來的味道大大的超過我的預期,太好喝了,且很有些吃部隊火鍋的感覺,家里人都特別喜歡,連做了三次,兒子每次2大碗。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗
Sponsor Link

做這道湯沒啥難度,跟咱們平常煮西紅柿湯差不多,但為了讓味道更加濃郁,加一大勺番茄醬是關鍵。

至於里面是加年糕,還是什麼蔬菜完全可根據個人喜好調整。

吃的時候記得來一些烙香的饅頭片,完美!

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

番茄年糕蔬菜濃湯

【準備食材】:

西紅柿2-3個、年糕1包、番茄醬1大勺

香菇5-6個、火腿腸3根(可不放)

大白菜葉子適量(不喜歡可不放,或者代替其他蔬菜)

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

【操作方法】:

1、西紅柿去皮切成小丁(我實際上用了三個西紅柿),香菇切片(可以留兩個雕香菇花),火腿腸切片。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

2、三禾炒鍋裡放適量油燒熱,倒入西紅柿翻炒均勻。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗
Sponsor Link

慢慢翻炒出西紅柿汁。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗
Sponsor Link

3、倒入香菇、火腿腸,幾片洋蔥(不加完全可以的)一起翻炒均勻。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

4、持續翻炒至西紅柿完全出汁。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

5、加一大勺番茄醬進去一起翻炒均勻。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

6、加入足夠的清水,大火煮開,轉小火繼續煮10分鐘左右,並加鹽調味。

(有香菇花的這個時候放進去一起煮熟哦)

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

8、倒入年糕煮2分鐘。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗

9、將白菜葉子丟進去。

我喜歡大塊的白菜葉子,吃起來特別有感覺。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗
Sponsor Link

10、繼續煮,煮至年糕熟透即可。

越煮越好喝~

還可以放其他喜歡的配菜,也可以加一些胡椒粉、生抽等自己喜歡的調味品。

天冷了,用西紅柿煮蔬菜濃湯,酸香開胃,兒子每次2大碗
Sponsor Link

西紅柿年糕蔬菜濃湯完成!

Sponsor Links
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: