December 4, 2020
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香蕉裡淋2雞蛋,簡單一做軟糯香甜

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香蕉裡淋2雞蛋,簡單一做,軟糯香甜,孩子特愛吃,一次2斤不夠

下面就把詳細的做法分享給大家,如果你也喜歡,可以收藏起來哦。

【炸香蕉】

一,食材:香蕉2斤,雞蛋2個,糯米粉適量,麵包糠適量,食用油適量。

二,炸香蕉的做法:

1.將所有的食材都準備好,首先將所有的香蕉把皮去掉,然後放在面板上,把它切成長段,接著把切好的香蕉段裝入盆裡備用。

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2.取一個碗,先把雞蛋打入碗裡,然後用筷子攪散。淋入一半的雞蛋液在香蕉段裡面,用筷子把香蕉段翻拌均勻,讓每一段香蕉都均勻裹上一層雞蛋液。接著放入3勺糯米粉,繼續用筷子把香蕉段翻拌均勻,讓香蕉段再裹上一層糯米粉。最後再把剩下的雞蛋液倒入香蕉段裡面,翻拌均勻就可以了。雞蛋液分兩次加入,能夠讓香蕉段更好,更均勻地裹上雞蛋液和糯米粉,這樣在炸的時候能夠很好地在表皮形成一層焦脆的外皮,吃起來會更香。

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3.準備一個盤子,裡面放入適量的麵包糠,取一段香蕉,均勻裹上一層麵包糠,擺放在盤子裡面。把所有的香蕉段都裹好麵包糠,放一旁備用。

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4.起一鍋,裡面放入適量的食用油,油溫燒至7成熱,就是油表面冒煙,筷子放進去迅速起小氣泡就可以了。開中火,把香蕉段一根一根地放進去炸,剛開始的時候不要去翻動。稍微等香蕉段表面定型後,再適當翻動香蕉段炸,讓它受熱均勻,才更易熟透,而且炸出來的顏色才更漂亮。

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5.等到香蕉段炸至表面金黃酥脆了,就把它們撈出來擺放在盤子裡面。喜歡吃甜食的朋友可以在表面均勻撒上一層白砂糖,這樣一道香甜美味,口感軟糯可口的炸香蕉就做好了。出鍋端上桌,孩子們搶著吃,一大盤都不夠。

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小貼士:

今天給大家分享的這個炸香蕉的做法就結束啦,非常的簡單。秋冬天氣比較寒涼了,很多水果吃進肚子裡面,整個人都是涼颼颼的,尤其是腸胃本就比較弱的孩子,吃了冷的食物,很容易就肚子不舒服。所以稍微把水果加熱一下,簡單這樣做成美味小零食,吃著更甜美,而且暖暖的,吃下去熱和,整個人都舒服。最後我加了一些白砂糖,如果怕孩子吃多了糖對牙齒不好,也可以不加哦,因為香蕉本來吃起來就很軟糯香甜了。因為香蕉段外面加了雞蛋液和糯米粉,隔絕了食用油,所以里面一點也不吸油。香蕉是一種營養價值非常高的水果,後期還會為大家分享更多美味香蕉的好吃做法,喜歡的朋友可以收藏起來,常做給家人吃。

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