June 23, 2021

2個雞蛋4根香蕉,想不到這麼好吃

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2個雞蛋,4根香蕉,鍋裡一烙想不到這麼好吃,做法簡單,太香了

家裡的香蕉吃不完試試這樣做的麵食,挑食的孩子搶著吃。用2個雞,4根香蕉,不油炸不用烤,鍋裡一烙,想不到這麼好吃,學會蛋學會孩子的零食不用買,今天給大家分享香蕉小餅的做法,手不用沾面,簡單一做,果香濃郁,味道純正。

這道香蕉早餐餅沒有放糖,但牠吃起來香甜可口,非常美味,食材很簡單,2個雞蛋,4根香蕉,半碗麵粉,一勺澱粉就可以了,把麵糊調均勻裹上香蕉片就可以上鍋烙了,不到10分鐘上桌,平時買回來的香蕉難免會剩幾根,越放越熟,吃起來口感越差,而這時用來做麵食,完全不會浪費,喜歡的朋友收藏起來,等有時間一定試試看。

2個雞蛋,4根香蕉,鍋裡一烙想不到這麼好吃,做法簡單,太香了

【香蕉小餅】

主要材料:香蕉一把,雞蛋2個,麵粉50克,玉米澱粉30克。

【詳細做法】

第一步:首先準備4根香蕉,2個土雞蛋,我家的香蕉一次吃不完,放在有暖氣的家裡,很快就變成這個顏色的了,趕快做麵食。

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第二步:香蕉去皮以後,把兩頭切掉,切成片,厚度大約5毫米左右,切好的香蕉片大約500克,裝在盤子裡。

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第三步:碗中打入2個雞蛋,用筷子攪散,攪拌至蛋黃和蛋清混合。

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第四步:攪好的蛋液中加入50克麵粉,30克玉米澱粉,喜歡吃甜可以加一勺白糖。

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第五步:攪拌成沒有顆粒的麵糊,用筷子撩起流動成一條線就可以了。

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第六步:把切好的香蕉片夾進麵糊中,香蕉片裹上一層麵糊,像這樣就可以了。

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第七步:平底鍋小火燒熱,放入少許的食用油,盡量選味道淡一點的油,把裹上麵糊的香蕉片放進鍋裡,上面撒點黑芝麻點綴。

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第八步:烙2分鐘,用筷子夾起翻面,全部翻過來繼續烙另一面。

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第九步:全程大約烙3分鐘左右,烙至兩面金黃,表面定型就可以了,把烙好的香蕉小餅放在盤子裡就可以開動了。

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這樣做的香蕉小餅營養又好吃,可以當孩子的零食,

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1、麵糊稀稠適中,太稠餅不鬆軟。

2、香蕉小餅烙的時間不要過長,香蕉烙的時間長容易軟化出水。

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