August 16, 2022

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法

Sponsor Link

今天小编给大家分享一款有肉又有菜的美味,哈哈它就是香肠煲仔饭啦,我是不是没有说错呀,做出来不仅好看,就闻一下口水就控住不住的要流出来了,哈哈好像有点夸张了,但是味道是真的棒棒哒,不相信你们就和小编一起做做,看是不是特别好吃

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

材料选择:

主料:大米2杯,香肠2根,鸡蛋1个,干香菇5个,青菜1把

辅料:色拉油1大勺,生抽15克,老抽8克,蚝油12克,白砂糖10克,鸡精2克,盐0.5克,黑胡椒粉1克,小葱1颗


非常好吃“香肠煲仔饭”的做法

第一步

把我们所需要的食材准备好

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第二步

香菇泡发,大米清洗干净后用水浸泡半个小时

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻
Sponsor Link

第三步

泡发好的香菇切成丝,香菇切成薄片

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第四步

碗中放入15克生抽、8克老抽、12克蚝油、10克白砂糖、2克鸡精、0.5克盐、1克黑胡椒粉、18克清水,搅拌均匀成调味汁备用

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第五步

锅中放水煮沸,加入少许盐和油,放入青菜焯烫10秒左右

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第六步

将焯水的青菜捞出,放入凉水中浸泡

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第七步

砂锅中刷一层油

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第八步

放入控干水分的大米

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第九步

倒入清水,米与水的比例约为1:1.5

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十步

盖上锅盖,中大火加热至沸腾

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十一步

然后转小火继续加热至水分快收干的程度

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十二步

摆入香肠和香菇丝,继续小火焖煮

Sponsor Link
香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十三步

中间敲入鸡蛋

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十四步

沿着边缘淋一些色拉油,然后小火焖几分钟

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十五步

摆放青菜

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十六步

淋入调味汁,继续焖两分钟

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十七步

关火以后,撒香葱和黑芝麻就可以吃啦

香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻

第十八步

成品

Sponsor Link
香肠煲仔饭很多人吃过不会做,教你简单做法,色泽金黄,香而不腻
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: