June 28, 2022

这才是曲奇最好吃的配方,不用模具又酥又好看

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这才是曲奇最好吃的配方,不用模具不用打发,又酥又香又好看,赞

曲奇饼干是日常生活中十分常见的一种饼干类型,例如我们张口就能说出的奶油曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇等等,作为日常的馋嘴小零食,糕点、饼干自然是少不了的,在大家心目中也占有一席之地,既可以解馋,又能充饥,也方便携带,简直是居家旅行之必备的食物,不但是家中常备,也是最热门的办公零食,不少女生还会在包包里准备的小饼干,酥脆可口,有谁不爱呢!曲奇饼的口味多,花样当然也不少,接下来这款小菠萝造型的曲奇饼干肯定惊艳到你!

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小孩子看到都会目不转睛的小菠萝曲奇,看着就跟真的菠萝似的,小巧又可爱,颜色明亮,口感香酥脆口,而且重点是做起来也不会很麻烦,比做蛋糕要简单,不用模具,不用打发,还可以制作成你喜欢的形状,让你看一次就能学会的小菠萝曲奇饼干!跟平时我们吃的曲奇饼干不同,光是在颜值方面,就已经可以秒杀十条街了,更别说它酥脆般的口感体验了,一吃就爱上!可可爱爱的菠萝造型超级软萌、吃着超级香、超级酥,超级脆,总的来说就是一口香、酥、脆,一口一个简直无法停下来,让你过足嘴瘾,好吃到你转圈圈!

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【小菠萝曲奇】

食材:

黄油42克、低筋面粉65克、鸡蛋30克、糖粉20克、抹茶粉 少许、蛋黄液(刷饼干表面)少许

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做法:

1、 黄油软化后,加入鸡蛋和糖粉搅打蓬松变色。

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2、 筛入低筋面粉。

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3、按压成无干粉的面团,取出1/4的面团,剩余的面团,搓成圆柱形包上油纸放入冰箱冷冻30分钟。

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4、1/4的面团筛入适量的抹茶粉,揉成面团。

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5、擀成薄片,切成小梯形,切出W的形状,做菠萝绿叶。

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6、 取出的面团切成片,放入烤盘,用牙签压出网格状。

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7、放上抹茶面团,刷上一层蛋黄液。

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8、烤箱提前预热上下火170度5分钟,再放入烤箱中层烤15分钟即可。

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搞定啦!真的超简单~学会了再也不用买着吃啦!

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