October 18, 2021

养颜贵妃糕家常做法,实用教程简单易做

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糕点也是生活中大家比较爱吃的美食,对于烘培糕点,很多人都觉得难,其实真正做起来才知道真的是非常简单的,虽然也讲些技巧,但是只要配方好,再稍微用心点就能发现,烘培糕点比做菜还简单。

比如以下这一道养颜贵妃糕的做法,只要按照配方与步骤做,就算是新手,也可以一次做成功,而且比外面买的还好吃哦。

养颜贵妃糕家常做法,实用教程简单易做,一次做一大盘吃着真过瘾

食材准备:核桃,花生,葡萄干,红枣(这些干果随意搭配),木薯粉100克,色拉油50克,泡打粉4克,炼奶20克,鸡蛋3个,白糖80克,糯米粉300克,纯牛奶400克。

详细做法步骤如下:

第一步:把所需要的食材按配比准备好,把核桃放到烤箱里烤熟,花生炒熟放凉后脱掉花生衣,红枣剪小块,核不要,葡萄干买那种开袋即食的,这些干果也可以随意搭配,量自己看着办,多一点少一点没关系的。

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第二步:准备一个大碗倒入准备好的400克纯牛奶,80克白糖,20克炼奶,再打入3个鸡蛋,把它打散,搅至糖溶化,糖搅溶后放一边备用。

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第三步:另外准备一个大盘,把糯米粉,泡打粉,木薯粉这三种粉,过一次筛混合进去,再搅拌均匀,一定要先混合一起哦,别偷懒啦。

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第四步:把三种粉混合搅拌均匀后,再过筛到牛奶鸡蛋液中,再把50克色拉油也倒进去,把它搅至无颗粒状,这一步需要一点耐心哦,因为干粉搅拌到无颗粒状比较慢,刚开始有些会成小团,可以用勺子按压一下,这样搅拌起来更快一点。

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第五步:糊糊搅拌好后,先把烤箱调175度,上下火,预热10分钟,然后再准备一个平底盘,铺上油纸,再把搅拌好的糊糊,分一半过滤进去,另一半留碗中备用。

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第六步:一半的糊糊过滤进平底盘后,我们撒上准备好的干果,喜欢吃多少加多少,但一定要撒均匀一点哦,不然口感不好的,也别一次加太多了,适合就好。

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第七步:烤箱预热好后,把撒有干果的糊糊端进烤箱里,调上下火,175度,烤12分钟,这个时间也不是一定的,要根据自家的烤箱脾气来定哦,烤至糊糊定型就可以了。

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第八步:好了,时间到,我们把整盘拿出来,要戴好防烫手套哦,盘子烤过很烫的。拿出来后,直接把另一半糊糊过滤到盘中,就是烤了一半熟的糕点面上,铺均匀一点。

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第九步:装好剩余的糊糊后,再端回烤箱中,调上下火,175度,烤多半个小时左右。

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第十步:烤好后表面有点微黄,端出来放一边放凉再切块,记住把底部的油纸撕掉再切哦,形状嘛,自己喜欢切怎样的就切怎样的。

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这一道美味的养颜贵妃糕就做好了,喜欢的朋友可以试一下,口感软糯香甜,中间加了干果,颗粒感强还有嚼劲,吃着非常过瘾哦。

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