March 2, 2021

教你在家做会拉丝的网红牛扎饼干,甜而不腻

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每年闲的时候都会做各种各样的牛扎糖,牛扎饼干,好吃不黏牙,甜而不腻,还会拉丝噢!今天加了一点蔓越莓,酸酸甜甜的牛扎加上海盐味的饼干,真的太好吃啦!赶快来试试吧!

教你在家做会拉丝的网红牛扎饼干,甜而不腻,好吃不粘牙

【食材】

棉花糖100克、黄油45克、全脂奶粉40克、蔓越莓20克、小奇福饼干适量

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【做法】

1. 准备好食材,棉花糖大的剪小一点,这样融化快一些,不粘锅烧热,加入黄油小火融化,倒入棉花糖不停搅拌至融化,倒入全脂奶粉搅拌均匀,最后倒入蔓越莓翻拌均匀即可。

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2. 带上一次性手套,捏一小块揉圆放入饼干中夹起来,一定要趁热哦,冷了就硬了。

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小贴士:全程一定要小火!小火!小火!带上手套操作,如果冷了可以开火加热!

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