December 1, 2020
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这道孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香

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今天,懒哥跟您分享一道好吃的孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香,又不会像油炸鸡翅一样,吃起来油腻又不健康。做法也特别简单,即使不会做饭的人也能学会,一起来看看是怎么做的吧 !

  用料:

  鸡翅,孜然粒,辣椒面,白芝麻,椒盐粉。

这道孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香,做法超简单

  做法:

  鸡翅买回来后,用清水浸泡一会儿。泡去血水后,用刀在鸡翅两面打上花刀。

这道孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香,做法超简单

  锅内倒水,放入打上花刀的鸡翅,加料酒和姜片一起煮制。

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  把鸡翅煮到8成熟的时候捞出。(如果表面浮沫比较多的话,可以用温水清洗干净。)

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  倒去锅内的水,烧干后放入煮过的鸡翅煎制。

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  把鸡翅表皮里面的油分煎出来,煎制鸡皮表面微微发黄,用筷子扎进去没有血水往外流,倒入一点点的油。

这道孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香,做法超简单
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这道孜然香煎鸡翅,比红烧鸡翅吃起来更香,做法超简单

  把鸡翅再煎制半分钟后,倒入辣椒面、孜然粒、椒盐粉、熟白芝麻炒匀。

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  最后撒上一点小葱末即可出锅。

这道孜然香煎鸡翅就做好了,鸡肉吃起来非常嫩滑,外皮酥酥的鸡翅,加上辣辣的香味,咸香可口,非常的好吃,快做起来吧!

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