December 4, 2020
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丰富营养的早餐面,大人小孩都特别喜欢吃

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今天我要跟大家分享就是一道简单好吃的早餐做法,这一道早餐也是我家常吃的,几乎每周都要吃三四次,营养味美,孩子也特别喜欢吃,每次吃一大碗都觉得还不够呢。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

食材准备:面条2把,牛肉或猪肉1块,番茄4个,鸡蛋2个,新鲜青菜适量,胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉,花生油,白糖,清水等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一块肉,牛肉或猪肉都可以,我今天准备的是牛肉,清洗干净后切小粒放入碗中,加上胡椒粉,蚝油,生抽,淀粉,花生油,把它搅拌备用。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

第二步:准备4个番茄,清洗干净后用小刀在番茄底部划个十字刀,然后放入大碗中,加入热水烫一两分钟,然后把番茄去皮,再分开两个切碎,两个切块备用。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了
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第三步:准备一个祖传的小奶锅,加上点花生油,把油烧热,油热后倒入番茄碎,粗鲁一点把它炒出汁,炒至差不多时,加上点盐,蚝油,生抽,来点白糖提鲜,加入少许的清水,再次把它烧开,烧开后,倒入我们调好的牛肉碎,快速把它划散。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

第四步:牛肉碎划散后不要煮久了哦,最多就是煮1分钟,不然就会煮老了,那样会影响口感。好了,番茄牛肉酱煮好后关火放一边备用。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

第五步:准备两个鸡蛋,这里大家自己选择,想吃几个做几个哈,把鸡蛋煎成荷包蛋,差不多好的时候撒上一点点盐花,再翻面煎好出锅,荷包蛋我其实喜欢吃七八成熟的,但是做给孩子们吃的时候,我会煎全熟的,这样吃着放心。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

第六步:锅中加入适量的清水,把切块的番茄倒进去,然后盖上锅盖把它煮开,也可以多煮两分钟,把番茄味煮出来。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了
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第七步:番茄汤煮得差不多了,加入面条,待面条软后,加入少许的盐,洒少许花生油,再把准备好的青菜放进去烫熟。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

第八步:待青菜烫熟后,面条也煮好了,把面条和青菜夹到碗中,浇上汤汁,再加入荷包蛋,最后装点煮好的番茄牛肉酱就可以开吃啦。

我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了

这一碗开胃的牛肉汤面就做好了,喜欢的朋友试一下,丰富营养的早餐面,有荤有素,大人小孩都特别喜欢吃,有时没买到牛肉,我就会用猪肉或鸡肉来做,也是一样美味,还有面条也可以换成米粉,这样一周的早餐都不用愁吃什么了,简单快速又好吃。

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我家一周吃3次的早餐做法,这样荤素搭配营养好吃,孩子不挑食了
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