January 20, 2021

简单3步,做一筐清水白粽子,一周的早餐就有了

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简单3步,做一筐清水白粽子,一周的早餐就有了!软糯味美~

有数据显示,在大家足不出户的时候,除了做面点花样所用的酵母,各种速冻食品的销量也是非常高的,像速冻点心包、速冻饺子、速冻粽子之类的。包子、饺子、烧麦这些可以速冻的美味之前豆妈都有分享过,今天咱们来分享一下速冻粽子,它大概是这些速冻食品中做法最简单的。

简单3步,做一筐清水白粽子,一周的早餐就有了!软糯味美~

粽子的花样很多,不过我们家人却都只爱白粽子,软软糯糯的,带着特别的清新,洒上一层白糖,就是最简单经典的美味。我从小便爱这么吃,如果不控制的话,如今四岁的儿子一次也能吃3-4个。

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虽然现在并非端午节,但买粽子来当早餐其实是许多人喜欢的。自己在家抽空包上一些,10块钱就能做一小筐,煮好后放入冰箱冷冻,早上稍微热一下就行了,简单省钱又方便!

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清水白粽子

【食材】:圆糯米、粽子叶

【工具】:白线、剪刀

【做法】:

1、糯米洗净,加入足够的清水浸泡过夜。

粽子叶清洗干净,如果买的是干粽叶则按照包装上的方法提前泡开。

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2、包粽子。

取两片粽子叶叠在一起,然后从粽子叶底端向上旋转一下,做成漏斗状,装入泡好的糯米。

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盖上上部分的粽子叶,把糯米包起来。

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取出白线,将粽子五花大绑后,打个结系紧,一个粽子就做好了。

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做好全部的粽子。

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3、电饭煲或者压力锅里加入足够的清水,选择“煮饭”功能,煮好即可。

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清水白粽子就完成啦!

【储存方法】:

煮好的粽子吃不完的,冷却后再入冰箱冷藏,第二天早上放热水锅里煮热就可以了,跟新煮好的一模一样噢!

如果放的时间长(3天以上),则应放入冰箱冷冻起来,这就跟超市卖的速冻粽子一样了。吃的时候依然放水里煮至热透即可。

简单3步,做一筐清水白粽子,一周的早餐就有了!软糯味美~

【制作小贴士】:

1、糯米要买圆糯米,圆糯米口感软糯,做出来的粽子更好吃,长糯米口感偏硬,不如圆糯米。

2、粽子叶在一些比较大的商场基本都有卖的,有干粽子叶,也有抽真空的鲜粽叶,根据喜好选择。我喜欢用鲜粽叶,做出来的粽子带有特别的清香!

3、我家孩子只喜欢白粽子,所以我一般只做白粽子,他们蘸白糖吃。您还可以根据家人喜好在粽子中加入豆类、红枣、蜜枣、五花肉等以做成不同口味的粽子。

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