December 8, 2022

早餐是养肝的最佳时期?早餐常吃这3种食物,帮你养肝护肝

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关于伤肝的事,你都做了哪些?作为肝脏内最大的消化腺组织,它具有对身体健康最重要的代谢、解毒、储存等多项重要功能,更有养肝就是养生的说法。

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早餐是养肝的最佳时期?早餐常吃这3种食物,帮你养肝护肝

可一旦肝脏出现问题后,机体健康不仅漏洞百出,还容易让免疫力低下,增加病毒、细菌抵抗机体的概率。

加上日常生活中,还有很多伤肝的坏习惯,包括熬夜、喝酒、肥胖、乱吃药、消极情绪、饮食不规律、暴饮暴食……为了维护肝脏的健康,更是全球急需解决的公共卫生问题。

早餐是养肝的最佳时期?早餐常吃这3种食物,帮你养肝护肝

在全球中的数据显示,有大概30%的人群备受肝脏疾病的困扰,且每年罹患肝癌的人数都在逐年上升。在养生中,夏季养生正当时,尤其是早餐是养生的最佳时期,也是保护肝脏的“黄金期”,常吃这几种食物,有助于你养肝护肝。

首先,奶制品,来自牛奶、酸奶、纯天然奶酪,主要以补充优质蛋白质、钙为主,三者营养价值不相上下。并且,与牛奶相比,酸奶不仅口感更好,还能帮助肠道调节有益菌群,排出代谢产物,提高肠胃的消化吸收,增强机体免疫力。

早餐是养肝的最佳时期?早餐常吃这3种食物,帮你养肝护肝

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在购买这类健康食品时,有一个认证标准:需要大家买之前看下配料表,选择蛋白质含量高且碳水化合物含量低的奶制品。如果是慢病患者,为避免奶制品增加机体代谢的负担,最好选择无糖的酸奶或者是低脂牛奶,若有乳糖不耐受,不妨以酸奶或舒化奶为主,为肝脏代谢减轻压力。

其次豆制品豆干、腐竹、豆腐、豆浆、豆皮等,特别是其中丰富的植物性蛋白、钙、磷、镁、钾、维生素A、维生素B族,对提供肝脏营养、修复有害细胞组织都有帮助。

早餐是养肝的最佳时期?早餐常吃这3种食物,帮你养肝护肝

还有脂肪肝患者,也可以适量吃豆制品。对于需要限制的人群,如尿酸高的痛风以及高尿酸血症人群,由于干豆类是高嘌呤食物,即使病情稳定下来,也最好不吃,豆浆适量喝即可。

最后,早餐养肝还别忘了吃蛋制品,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,蛋制品含优质蛋白质,即食物蛋白质氨基酸模式接近人体蛋白质氨基酸模式,极易被机体消化吸收。

在中国营养学会中也提到,对于健康成年人,每天每人吃一颗水煮鸡蛋即可,血脂高的人群每隔一天吃一颗蒸蛋为宜,健康又营养,还对肝脏健康有益。

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