September 19, 2021

万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃

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万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃!做法超简单

马上就到中秋节了,很多人都开始准备月饼了,除了去外面购买,很多人都想自己动手试一试。要知道中秋在中国人眼中可是一个非常隆重的节日,如果能让家人吃上自己亲手做出来的月饼,那该是一件多么幸福的事情呀!

万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃!做法超简单

传统的月饼馅料比如莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等等,在很多人看来都过于普通。比较流行的是流沙奶黄馅,吃起来更加柔和甜蜜,关键是颜值一流哦!中秋节最爱的月饼馅料,其实在家就能轻松搞定,好看好吃更健康!

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万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃!做法超简单

今天就带大家一起来制作一款流沙奶黄馅料,过程远比想象的要简单很多,而且食材更加有保障,好吃更放心。万能的奶黄馅儿,月饼包子离不开,小朋友超级爱吃,大家一起做起来吧。


【流沙奶黄馅料】

制作配料:鸡蛋3个 咸蛋黄3个 白糖80克 淡奶油80克 椰浆75克 奶粉40克 澄粉40克 低粉30克 黄油30克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅匀;

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3、再把液体材料:椰浆和淡奶油加进去继续搅拌均匀;

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4、最后把粉类混合过筛进去拌均匀;

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5、咸鸭蛋提前蒸熟或是烤熟,然后过筛进去,拌均匀;

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6、最后再过筛到平底锅里,微微加热之后,把黄油加进去,开小火慢慢翻炒;

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7、要不停地搅拌,因为很快就会结块,直到炒至抱团不粘锅铲就可以了;

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8、稍微放凉之后,分割成自己想要的大小,冰箱冷藏备用或者冷冻保存;做包子或是月饼都是不错的!

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