September 19, 2021

鸡蛋别再用水煮了,保姆教你新方法,只需1分钟鸡蛋鲜嫩不粘壳

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鸡蛋别再用水煮了,保姆教你新方法,只需1分钟,鸡蛋鲜嫩不粘壳

大家好,这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。在日常生活,我们都会煮一些水煮鸡蛋给孩子老人吃,因为鸡蛋的营养成分是比较高的。那如何煮鸡蛋不仅不破壳,而且也不需要我们专门去看一下水是否干了呢?今天就跟大家分享一个保姆煮鸡蛋的一个妙招,特别的简单,而且煮出来的鸡蛋口感特别棒,一起来看一下吧。

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首先我们可以观察到鸡蛋的外表是特别脏的,首先我们要将鸡蛋清洗干净,准备一大碗水水,里面加入适量的食用盐。食用盐有效的可以去除鸡蛋表面的一些脏东西,而且还可以起到杀菌的一个作用。我们用手搅拌均匀,然后将鸡蛋放到水里面,再用手搓洗我们的鸡蛋。在搓洗的过程当中,不需要用太大的力气,如果用力太大了,那我们的鸡蛋就会容易破掉哦。

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清洗干净之后我们将它放到碟子里面留着备用,然后准备电饭锅。在电饭锅下面垫入一些厨房用纸,或者是纸巾,或者是家中有纱布的都可以直接垫在上面。再加入适量的水,水只需要把纸巾弄湿一点就可以啦。

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这时候把鸡蛋摆放到电饭锅里面,通过这样的方法,煮我们的鸡蛋不需要开火,而且煮出来口感也是特别棒的。我们摆放好鸡蛋,再摁上煮饭的键,等到煮饭键跳闸之后我们的鸡蛋就熟了。

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我们把煮好的鸡蛋拿出来看一下,它的外壳是非常完整的,而且电饭锅里的纸巾已经干了。这时候我们需要将已经煮好的鸡蛋放入到冷水里面,因为用冷水浸泡过后,鸡蛋的外壳会比较容易剥开。我们锅里面纸拿出来还可以用来擦东西,或者是直接丢掉都是可以的。

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我们可以打开一个看一下,非常轻松就剥掉我们的外壳了。而且它里面的蛋白和蛋黄的是特别Q弹的,而且口感特别的棒。通过这样的方式烹饪,我们的鸡蛋不仅不需要看火,还不需要花时间去观察。只需要摁上一键煮饭键就可以了,而且煮出来的鸡蛋不仅不破壳,口感也特别好。

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朋友们不妨在家也试试,这样的方法特别合适上班族,我们早上起来上班的时候煮上几个鸡蛋,十几分钟就可以完成了,赶紧试试吧。

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