鱿鱼水肿又便宜又常见的海产品，可能是因为从小居住在海边的原因，所以我特别喜欢吃鱿鱼，他嚼起来肉肉的口感越嚼越香，鱿鱼中含有非常丰富的矿物质元素，有利于骨骼发育和造血功能，能够改善和治疗贫血的症状。
除此之外，由于中还含有非常丰富的蛋白质和人体需要的氨基酸，能够帮助缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼可以炒着吃，也可以炸成金黄的鱿鱼圈。记得曾经看过一档节目《深夜食堂》。 时至今日，虽然记不起那一集讲了什么故事，但却依然记得那些金黄香脆，诱人至极的鱿鱼圈。
写过《追忆似水年华》的普鲁斯特曾提过，只要闻到以前闻过的味道，就能开启当时的记忆。对我而言，嗅觉固然重要，但味觉和胃也不可或缺，是他们一起合力把当时那种感觉牢牢地留在我的记忆里。
鱿鱼圈这种美食可以说是大人孩子都很喜欢吃的美味，但是外面的鱿鱼圈不干净卫生，而且价格也便宜，还不如自己在家做，干净卫生，烤箱版的鱿鱼圈，油脂少更健康。孩子吃得放心，妈妈看得开心，关键是还省钱了，下面就来看看这道自己美味的鱿鱼圈做法吧。
【菜品】：黄金鱿鱼圈
【烹饪食材】：鱿鱼圈适量、十三香少许、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量、生抽少许、料酒一勺、盐适量、蚝油一勺
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜需要用到的食材，由于是买来现成的鱿鱼圈，大家也可以用新鲜的鱿鱼处理干净之后自己切成圈再来操作，鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速搅拌均匀。
2、鱿鱼圈外面有一层皮，大家可以去掉，如果不介意口感的话也可以不去掉，将鱿鱼圈清洗干净之后放入大一点的容器中。
3、然后加入两勺料酒去腥，再加入一勺生抽提味，再加入蚝油一勺盐，少许十三香抓拌均匀之后盖上盖子腌制30分钟。
4、将腌制好的鱿鱼圈捞出来，其中的汤汁倒掉。
5、取一个鱿鱼圈，放入面粉中，裹上面粉，然后再放入蛋液中，沾满蛋液，最后放入面包糠中裹上面包糠。
6、按照这样的顺序，依次将所有的鱿鱼圈全部裹好备用。
7、烤盘中铺上油纸，然后将做好的鱿鱼圈码放在烤盘中。
8、放入口腔中剩下180度烘烤20分钟，整每个烤箱品牌不一样，时间温度也需要自己来调整，时间到了，将烤好的鱿鱼圈取出来，装入盘中即可食用非常健康的小零食。
【烹饪小贴士】：
1、先裹入面粉，然后再裹蛋液，最后裹上面包糠，这个顺序不要搞错了。
2、右一圈最外面有一层皮，大家可以把它剥去，如果不介意的话也可以不薄去掉。
