July 24, 2021

水果西米露,夏天經常吃的一道美食,冰涼好喝味道好

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天氣這麼熱,肯定要想辦法降降溫呀,除了空調西瓜之外,還有廣東糖水也是必不可少的。

水果西米露,是廣東人夏天經常吃的一道美食,冰涼好喝味道好

廣東的夏天是很熱的,還好這裡除了涼茶之外,還有很多的夏天美食,其中廣東糖水就是最受歡迎的一道美味,基本上糖水是廣東夏天每個人必吃的美食。糖水的種類是非常多的,用到的材料也是各不相同的。今天就跟大家分享一道比較簡單的水果西米露,冰涼好吃,味道很棒,喜歡的可以先收藏起來,有空可以試一下呀。

水果西米露,是廣東人夏天經常吃的一道美食,冰涼好喝味道好

【水果西米露】

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材料:芒果、火龍果、西瓜、西米、白糖、椰漿、牛奶

【詳細做法】

1.準備一碗的西米,這個西米一般不要清洗,如果清洗了西米可能就化開了。鍋裡放多一點清水,先把水燒開,接著把準備好的西米倒進去,開中小火煮,大概煮25分鐘左右,西米煮到濃稠的時候要多翻動一下,防止糊鍋。煮到西米中間有一個小白點就可以關火了,關火之後不要打開蓋子,繼續讓它燜25-30分鐘。芒果跟火龍果稍微清洗一下,用刀子把果肉切出來。

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2.把芒果、火龍果跟西瓜肉全都切進一個大碗中,用玻璃碗就比較好看,也可以用其他的水果。切好之後,放入3勺白糖,接著倒入半碗的椰漿,加入一點椰漿,味道會更加香,也可以加入一點煉奶也行。

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3.燜了30分鐘後,西米中間的小白點沒了,就證明西米已經熟了,把西米撈出來過一下涼開水瀝乾水分,這樣子西米不會那麼濃稠,口感也會更加Q彈。把瀝乾水分的西米倒入水果碗中,接著倒入純牛奶,把勺子輕輕地攪拌一下就可以吃了。水果西米露放冰箱裡面冰一下,味道會更好哦,特別是夏天冰一下,吃進嘴裡又冰又好喝,喜歡的可以試一下。

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