May 19, 2021

建議多喝這6道湯,清潤下火10分鐘就做好

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熱天的胃口沒冷天那麼好,比起冷天,濃郁的骨頭湯就沒那麼有吸引力了。這時候不妨試試多做點蔬菜湯,不但清爽開胃,還能補充身體所需的維生素。蔬菜的膳食纖維豐富,能通腸道排毒素,尤其是經常便秘的人要多喝蔬菜湯。春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好,簡單好做還很有好處哦,學會了給家人做來試一試吧!

春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【一點紅丸子湯】

一點紅1把,豬肉丸子半斤,胡椒粉2克,薑片2片,米酒1勺,花生油2勺,清水適量,食鹽適量

一點紅浸泡15分鐘,再清洗兩遍,把泥土洗乾淨備用。鍋裡倒入清水,放入肉丸子和胡椒粉,薑片,米酒,煮沸後轉小火繼續煮到肉丸子浮起來。把一點紅放入鍋裡,用筷子把菜葉子壓下去湯裡。等到煮軟後,加入花生油拌勻,和食鹽調味就能夠出鍋了。

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春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【花甲螺芥菜湯】

海螺500克,芥菜150克,薑片3片,米酒5克,鹽適量,花生油1小勺

花甲螺買回放入清水里浸泡吐盡泥沙,清洗乾淨撈出備用。芥菜洗淨切小塊,鍋裡放入清水和花甲螺,薑片,煮沸後放入米酒去腥,全部花甲螺都煮開口後放入芥菜,用勺子把芥菜壓進水里,大約煮3分鐘即可調鹽出鍋。

春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【雞肉絲瓜湯】

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絲瓜1根,雞肉100克,胡椒粉1克,料酒5克,鹽2克,食用油2勺

雞肉洗淨切成絲,絲瓜去皮後滾刀切成塊,鍋內倒入適量的食用油,放入薑片,倒入雞絲,大火翻炒變色。立刻倒入溫水,再加入胡椒粉和料酒,水煮沸後倒入絲瓜塊,再大火煮沸2分鐘左右。最後加入鹽調味即可出鍋。

春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【夜來花白螺湯】

夜來花3兩,白螺500克,清水適量,豬油1勺,鹽2克,薑片4片,料酒5克

夜來花放水里清洗兩遍,白螺放入水里,滴上幾滴油,讓吐盡沙子再煮。白螺冷水下鍋,放入薑片和料酒,大火煮沸,等白螺全部開口後,倒入夜來花,繼續大火煮,期間要用勺子拌勻,讓夜來花能夠浸泡在湯裡。等到夜來花變鮮綠後,加入一勺豬油和適量的鹽進行調味,再次煮沸即可出鍋。

春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【冬瓜丸子湯】

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冬瓜300克,肉丸子150克,胡椒粉2克,食用油適量,鹽2克,料酒5克,清水適量,薑片2片

冬瓜去皮去瓢去切成片狀,倒入適量清水,倒入冬瓜片,加入胡椒粉和薑片,大火煮沸。煮沸後轉小火,慢煮到冬瓜變成少許透明的狀態,把肉丸子放入鍋裡,大火煮沸,加入食用油。丸子全部浮起來之後,加入鹽進行調味即可出鍋。

春天了,建議多喝這6道湯,清潤下火,提高免疫力,10分鐘就做好

【南瓜花肉末湯】

南瓜花半斤,肉末50克,薑片3片,料酒5克,胡椒粉1克,清水適量,鹽2克

把南瓜苗的皮去掉,再把花朵南瓜花掰開,掐去中間的花芯,用水輕輕地清洗兩遍,撈出瀝乾水分。鍋內放入適量的清水,放入胡椒粉,薑片和料酒,大火煮沸。放入豬肉末,用筷子快速拌開,防止煮熟後變成一整團。加入南瓜花煮沸3分鐘左右,調入鹽試味即可出鍋~

4月天氣熱了,多喝這6道蔬菜湯,清爽開胃,通腸道,味道好極了,你也試一試吧

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