June 23, 2021

懶得做飯,就這樣燜一鍋好了

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懶得做飯,就這樣燜一鍋好了,有菜有飯適合全家老小
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臘腸雜蔬燜飯

【準備食材】:

臘腸、牛排、杏鮑菇或者香菇、西蘭花、甜玉米粒

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【操作方法】:

1、牛排、臘腸分別洗淨切成小丁;杏鮑菇切丁、西蘭花切小備用。

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2、鍋裡放少許油,放入薑絲後,倒入臘腸丁煸炒出油。

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3、放入牛肉丁翻炒至肉丁變色。

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4、加入杏鮑菇丁、玉米粒一起翻炒均勻。

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5、加入2勺生抽、1勺蠔油一起翻炒均勻。

喜歡做出來的飯顏色深一些的,再加1勺老抽進去。

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6、加適量鹽、少許胡椒粉調味,然後把一半的西蘭花倒進去,一起翻炒均勻。

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7、電飯煲裡洗好米,放進去,按正常米飯的量來加入清水。

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8、把炒好的菜倒進去。

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9、選擇煮飯功能。

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10、煮飯時間到,開蓋即可。

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11、把剩餘的西蘭花放入沸水中,滴幾滴油焯熟。

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12、撈出來與米飯一起拌均勻即可。

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咱們的臘腸雜蔬飯就做好啦!

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有飯有菜,顏色也豐富,大人孩子都愛吃~

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【小貼士】:

燜飯不僅做起來簡單,裡面的食材也可以按照自己的喜好搭配。

腸我用的是廣式臘腸,您也可以用香腸,或者其他口味的臘腸、紅腸;牛排可以用牛肉或者排骨,都可以。

在蔬菜上,除了杏鮑菇、西蘭花,您還可以用香菇、胡蘿蔔、青紅色辣椒等。

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