January 16, 2021

超简单的自制零食香葱薄脆,太香太脆了

很简单的一款自制香葱薄脆,没有任何难度,只要按食材比例来,包你一次就成功。

超简单的自制零食:香葱薄脆,太香太脆了,宅家必备

【所需食材】

纯牛奶200克,面粉100克 ,鸡蛋2个,玉米油20克,白糖20克,盐2克,香葱一把 。

① 依次加入纯牛奶,鸡蛋,玉米油,白糖,盐,搅拌均匀,把鸡蛋打散。然后过筛加入100克面粉,中筋低筋都可以,搅拌至完全看不到面粉颗粒就行。

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② 香葱一把,洗净,去掉葱白,葱白拿去炒菜,今天只要绿色部分。切碎以后加入到面糊。不吃葱的可以换成芝麻。搅拌均匀即可。

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③ 蛋卷机预热,舀一小勺面糊就可以了,盖紧压薄一点,越薄就会越酥脆。中小火慢慢烙,中途要勤翻面。烙至两面金黄,趁热卷起来,这里动作要快,要赶在薄饼定型之前卷好,不然冷了变脆以后,一碰就碎,就卷不起来了。

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④ 真的超级香,超级脆,比超市卖的蛋卷好吃百倍。自己做又划算,干净卫生还不用担心添加剂。赶紧动手试试吧~

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