June 23, 2021

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄记住1点没有腥味

Sponsor Link

这是一道烤着吃的菜,无油不腻,冷吃热吃都不错。

  用料:

  鸡腿1只,咸蛋黄5个,葱姜料酒,蜂蜜,生抽,盐,浓缩鸡汁,白胡椒粉。

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  做法:

  清洗干净鸡腿,剔除鸡腿骨,取下鸡腿肉。

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
Sponsor Link
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  把鸡腿皮朝下,肉朝上放置,在鸡腿肉厚的部位划上几刀,便于入味,也便于最后卷卷整形。

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  把处理好的鸡腿肉放入盘中,加生抽、盐、白胡椒粉、葱姜料酒、浓缩鸡汁、蜂蜜抓匀。将鸡腿腌制15分钟。

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  用勺子将咸蛋黄捣碎,备用。

Sponsor Link
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  在桌面上铺一张烤箱用的锡箔纸,把腌制好的鸡腿皮朝下放置,放在锡箔纸的底端。

Sponsor Link
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  在鸡腿肉上摆放上一些捣碎的咸蛋黄,利用锡箔纸,把鸡腿卷起来,尽量卷的紧实一点,越紧越好。

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

  把鸡肉卷放在烤箱内,用230度上下火烤半小时。

  烤好以后取出,稍微晾凉后切成厚片状,装盘即可食用,这道蜜汁金沙鸡肉卷就做好了,整个制作过程不需要用到油,吃起来不会有油腻感。做好的鸡肉卷,冷吃热吃都是非常不错的!

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味

专栏鸡肉的菜谱教程作者:懒人厨房40币228人已购查看

做鸡腿时,鸡肉里面包着咸蛋黄,记住这1点,没有腥味
Sponsor Link
Sponsor Link

Leave a Reply

Sponsor Link
%d bloggers like this: