May 19, 2021

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好這麼做外皮酥酥脆脆

Sponsor Link

脆皮大腸的做法比較複雜,今天懶哥跟您分享一道家常版的脆皮大腸,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  豬大腸,酸梅醬,大紅浙醋,白醋,麥芽糖,油。

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  做法:

Sponsor Link

  將大紅浙醋、白醋、麥芽糖這三種材料混合均勻。

Sponsor Link
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  豬大腸是提前煮熟的,選擇前端的腸頭部分,把豬大腸放入脆皮水中,使其均勻地蘸上一層脆皮水。

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  用竹籤串起來,放在通風的地方晾一晾。

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  等表皮晾到沒有水分的時候,放入油鍋中炸製。(涼油下鍋。)

Sponsor Link
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  炸到豬大腸表皮變酥變脆,撈出。

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

  將炸好的豬大腸用刀切成小段,裝入盤中。配上酸梅醬一起吃,酸酸甜甜的醬汁,正好解除了油炸大腸的油膩,非常不錯。自己在家也能做好吃的脆皮大腸,喜歡的朋友試試吧!

Sponsor Link
很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆

很多人不愛吃豬大腸,那是沒做好,放入脆皮水中,外皮酥酥脆脆
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: