May 7, 2021

真正懶人鹽焗雞蛋,一個電飯煲就搞定鹹香入味

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教你一個即簡單又好吃的做法,一個電飯煲就能輕鬆搞定,就是新手小白也能一看就會。

真正懶人鹽焗雞蛋,一個電飯煲就搞定,鹹香入味,比買的還要好吃

做法:

1,準備好雞蛋用刷碗布清洗乾淨,做鹽焗雞蛋最好選用白皮雞蛋,相對蛋殼比較薄一點的最好,這樣才會更容易入味。

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2,清洗好的雞蛋倒入大碗中,加入一碗白醋,再加入清水,浸泡半個小時以上,雞蛋的表面有一層薄膜,用醋浸泡後會軟化,使雞蛋更加快速的入味。

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3,電飯煲內膽鋪上一張餐巾紙,浸泡好的雞蛋用清水清洗乾淨放進來,這樣可以有效的保護好電飯煲內膽的圖層,又能很好的防止受熱過程中雞蛋粘鍋底。

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4,再加入適量的清水,水量沒過雞蛋的三分之一即可,加入20克的鹽焗雞粉,小半碗​​食鹽,放入電飯煲中開啟煮飯模式。

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5,第一次時間到了打開看一下水分並沒有減少多少,但是已經能聞到香味了,蓋上蓋子繼續開啟煮飯模式。

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6,時間到開蓋,這個時候水分已經完全收乾,雞蛋上裹滿了鹽分和鹽焗雞粉,把雞蛋取出來,上面的鹽分就不用去掉了。

真正懶人鹽焗雞蛋,一個電飯煲就搞定,鹹香入味,比買的還要好吃

我們剝開一個雞蛋看一下,蛋白已經變色了,吃起來鮮香入味,比茶葉蛋還要好吃,做法還特別的簡單,一個電飯煲就能搞定。

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今天就給大家分享到這,喜歡吃鹽焗雞蛋的家人們記得收藏哦!做法簡單,營養好吃。

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