November 25, 2020
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雞翅不用炸,取兩根大蔥下鍋煎加水煮特好吃

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分享這道蔥油雞翅的做法,蔥香濃郁,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  雞翅,大蔥,蠔油,生抽,鹽,油,料酒。

雞翅不用炸,取兩根大蔥下鍋煎,加水煮,出清油關火,童年的味道

  做法:

  用清水清洗乾淨雞翅,用刀在雞翅的正反兩面都打上花刀。

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  大蔥洗淨,切成小段。

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  鍋內倒油,放入蔥段煎製。

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  煎到蔥段表面發黃發焦,把洗淨、打上花刀的雞翅一起倒入鍋內煎製。

雞翅不用炸,取兩根大蔥下鍋煎,加水煮,出清油關火,童年的味道
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  等雞翅表面煎到定型、變色,淋入一點點的料酒去腥。

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  加生抽、蠔油和鹽,調味調色。

雞翅不用炸,取兩根大蔥下鍋煎,加水煮,出清油關火,童年的味道
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  倒入一大碗清水,水的量與雞翅齊平就可以了,將其燒開後轉小火燜煮。

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  燜到鍋內沒有什麼湯汁以後,大火收汁。看到鍋內湯汁開始出清油,即可關火出鍋,這道蔥油雞翅就做好了,蔥香味濃郁,做法簡單又易學。

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