南瓜是一种日常生活中常见的食物，它的外皮厚厚的，里面的果肉食用起来很软糯，南瓜里面有南瓜瓜子，晒干后，可以直接用来食用，味道不比向日葵瓜子差，南瓜可以制作很多美味的食物，比如南瓜饼，食用起来软软糯糯的，当做小点心最合适不过了。那么，今天就用南瓜给大家分享一道美食！
【南瓜小零食】
【基本食材】南瓜、胡萝卜、葱、面粉、食用盐
【基本步骤】
1、首先，拿出一块南瓜，南瓜都是很大个的，然后放在案板上用菜刀切一小块，然后把那一小块放在案板上用菜刀切掉南瓜的外皮，南瓜的皮是很厚的，一般不用来食用，会影响南瓜的口感，去掉皮以后，再把南瓜切成片装，装入一个干净的盘中。
2、装入以后，拿出一个干净的蒸锅，在蒸锅的底部加入适量的清水，然后再放上蒸锅的蒸屉，再把刚刚切好的南瓜放入蒸屉上面，然后冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟。在蒸的过程中，我们拿出一根胡萝卜，用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮，再清洗一下，然后放在案板上用菜刀切成片，再切成丝，最后切成末
3、切好以后，拿出一个干净的盘子，把胡萝卜末装进去，然后拿出一段葱，清洗干净后放在案板上用菜刀切成葱花，切好以后，和胡萝卜末装在一起。然后等时间到，取出蒸好的南瓜片，取出以后，倒入一个干净的大碗里面，这时候的南瓜是很软的，再拿出一双干净的筷子，不断的把南瓜成泥。
4、搅好以后，在南瓜泥里面加入一百克的面粉，再加入三克的食用盐，再继续放入十克的十三香和刚刚切好的的胡萝卜末和葱花，面粉是一种常见的食物，白色的粉状物，是由小麦的产物，做出来的食物都是非常的柔软，很适合人们食用。十三香是一种用十三种大料研磨成粉的粉状物。
5、加入以后，拿出筷子，不停地搅散，搅均匀，搅拌成黄色粘稠的糊状，黄色是南瓜的颜色，南瓜蒸好以后，里面会充满很多的水分，因此，里面不用加入水分。然后拿出做蛋糕的裱花袋，把南瓜糊倒入进去，小心一点，慢慢的加入进去。
6、加入以后，拿出一个干净的炒锅锅中无水的情况下，锅热以后，多倒入一些食用油进去，等油温五成热，拿出一个干净无水的筷子，下入油锅里面，筷子周围冒小泡的时候，就可以拿出刚刚挤入南瓜糊的裱花袋，在裱花袋下面剪一个小口，然后再拿出一双干净无水的筷子，边向油锅里面挤入面糊，一边夹断放入油锅里面。
7、都挤入以后，开中火，慢炸，用筷子不断的翻动一下，使其受热均匀，炸至金黄酥脆后，就可以拿出一个干净无水的漏勺，控油捞出来，装入干净的盘中，就可以食用了。这样，一道美味的南瓜小零食就做好了，吃起来酥软咸香，营养美味，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
- 加入面粉的时候，少量多次的加入，防止一次加入的过多浪费；
- 炸的时候，小火慢炸，不要火大了焦了。
