December 5, 2020
Sponsor Link

吃雞腿不要煎炸了,教你過癮吃法鮮香多汁

Sponsor Links

今天我來跟大家分享一個雞腿肉過癮的吃法,不煎不炸也不烤,營養好吃,孩子還特別愛吃,也不挑食了,葷素都吃光光。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

食材準備:雞腿3只,1小把青菜,1小杯的米酒,半包榨菜,胡椒粉,生抽,食用油,蠔油,海鮮醬油,澱粉,鹽等。

詳細做法步驟如下:

第一步:先來準備3隻雞腿,把雞腿清洗乾淨,雞腿洗淨後拿把剪刀把它剝皮去骨,從一頭慢慢地剪下去,把雞骨頭剔掉,這一步其實並不難的,順著剪就可以了。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第二步:剝出來的雞腿肉放到大碗中抓洗兩遍,把表面的血水洗掉,洗好後把它的水分擠乾,然後再把雞腿肉切粒,大小隨意,喜歡吃有顆粒感強點的,可以稍微切大粒點。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃
Sponsor Link

第三步:切好雞腿肉放到碗中,接著把雞腿肉醃製一下,加點胡椒粉,生抽,1小杯的米酒,把它攪拌均勻醃製20分鐘。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第四步:待雞肉醃製得差不多了,準備半包榨菜,把它清洗一遍然後切碎備用,準備一小把青菜,可以用生菜、白菜、菜心等,配喜歡吃的青菜就可以了,把青菜清洗乾淨備用。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第五步:準備一個小鍋,鍋中下油,把油燒熱後,再把醃製好的雞腿肉放進去翻炒,炒至雞腿肉開始收縮,倒入榨菜碎,繼續翻炒把它炒香。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第六步:雞腿肉和榨菜炒香後,加入一點點的蠔油,再加入一小勺海鮮醬油,然後把它翻炒均勻,翻炒均勻後淋入提前調好的小半碗水澱粉,把它煮至濃稠。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃
Sponsor Link

第七步:雞腿肉煮至汁濃稠後關火,蓋上鍋蓋,放一邊備用。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第八步:另起一鍋,鍋中燒開水,加入少許的鹽,適量的花生油,把準備好的青菜放進去燙熟,燙青菜想要色澤翠綠,在開水鍋中加鹽和油,這樣燙出來的青菜翠綠翠綠的,會讓人很有食慾,青菜燙熟就可以關火夾出來了。

吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃

第九步:準備幾個好看的碟子,在每個碟中倒扣一碗大米飯,把煮好的雞腿肉澆到飯上,再配上燙好的青菜,這一道孩子超愛吃的雞碎飯就做好了,喜歡的朋友可以試一下,雞肉超級入味而且噴香下飯,簡單的一道菜,廚房小白做它都不會有壓力哦,吃的時候拌一拌,汁多下飯營養又好吃,每次吃它,孩子們都不挑食了,葷素吃光光,吃完還想舔盤呢。

Sponsor Links
吃雞腿不要煎炸了,一次3只教你過癮吃法,鮮香多汁,孩子超愛吃
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: