June 23, 2021

這款南瓜蛋糕,睡前5分鐘拌好麵糊即可柔嫩細膩

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睡前5分鐘拌好麵糊即可,這款南瓜蛋糕,不用烤箱,口感柔嫩細膩

秋冬季,少得了吃肉,卻少不了吃南瓜!這個季節的南瓜可真甜,隨便拿上一個,基本上都不會出錯; 而且此時,我們這裡的南瓜也就1元錢左右一斤,真的是物美價廉啊!

南瓜營養豐富,富含膳食纖維和維生素,除了煮南瓜湯,我最喜歡用南瓜泥來做各種小吃,天然的金黃色,看起來就特別有食慾。

睡前5分鐘拌好麵糊即可,這款南瓜蛋糕,不用烤箱,口感柔嫩細膩

今天咱們來分享一道南瓜布丁蛋糕的做法,這款布丁蛋糕不需要打發蛋清,也不需要用到烤箱;只需在睡覺前花5分鐘左右拌好麵糊,倒入電飯煲裡一鍵搞定,早上就可以直接吃到了!

做法簡單到新手看一遍也能一次成功,口感柔嫩細膩,當早餐當下午茶都不錯。

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睡前5分鐘拌好麵糊即可,這款南瓜蛋糕,不用烤箱,口感柔嫩細膩

南瓜布丁蛋糕

【準備食材】:

南瓜泥約250g、牛奶約200g、雞蛋2個

白糖30g、食用油10g、麵粉約30g

睡前5分鐘拌好麵糊即可,這款南瓜蛋糕,不用烤箱,口感柔嫩細膩

【操作方法】:

1、南瓜去皮切成薄片,上鍋蒸熟,或者放入微波爐里高火3分鐘,然後壓成泥,放涼備用。

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2、取一個乾淨的盆,裡面打入2個雞蛋。

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3、把牛奶倒入進去,一起攪拌均勻。

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4、然後把油、白糖也倒進去攪拌均勻。

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5、加入放涼的南瓜泥充分攪拌均勻。

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6、篩入麵粉。

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充分攪拌均勻,成稀稠的麵糊。

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7、把攪拌好的麵糊倒入電飯煲內膽中。

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8、選擇“煮飯”或者“蒸煮”功能都可以(大概30-40分鐘左右的),同時選擇“預約”功能,預約到早上吃飯的時間。

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早上起來的時候,電飯煲已經工作完成!

開蓋,關閉電飯煲,讓蛋糕稍微放涼一點兒,然後用鏟片將四周稍微鏟一下

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即可輕鬆倒扣,取出蒸好的蛋糕。

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然後切成小塊即可食用。

口感軟軟嫩嫩的,入口細膩,很有布丁的感覺,所以也叫布丁蛋糕。

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【小貼士】:

1、電飯煲內膽一般都是有塗層的,所以很容易倒扣取出蛋糕。

2、除了用電飯煲,大家也可以直接用蒸籠來蒸蛋糕。

有人說“南瓜的顏色,就是秋天的顏色”,所以秋天,怎麼能少得了吃南瓜呢?

簡單又好吃的南瓜蛋糕,您要來試試嗎?

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