April 20, 2021

早餐饼这样做,不用烙不用煎好吃不上火

Sponsor Link
早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

早餐饼是日常早餐选择中,最为简单也多样性很强的一种。但早餐饼种类也非常多,在各种早餐饼中比较,卷饼因其DIY的特性,深受大家喜欢。今天我们就用南瓜来做一道南瓜土豆丝卷饼。

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

南瓜香甜可口,加上橘黄色的颜值,好看更好吃。此外,南瓜还能提升卷饼的营养和口感。食材方面,我们会选用土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝。不但大幅提升口感的层次,营养方面也更为丰富。这款卷饼,不但可以直接卷了吃,还可以煎一煎再吃。早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康!

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康
Sponsor Link

吃法多样,每一种都会给你不同的享受。你还可以根据个人的喜好,添加更多的食材,即使每天都吃卷饼也不会腻呢。用这款卷饼当早餐太方便了,拿在手上吃,好吃又解馋呢!一款做法多样的美食选择,无论直接吃,还是煎着吃都特美味!你也赶紧试一试吧,居家必备美食哦。


【土豆丝卷饼】

制作配料:南瓜250克 普通面粉350克 胡萝卜半个 土豆1个 青椒1个 大蒜1个 生抽1勺 米醋2勺 盐1勺

制作方法:

1、南瓜去皮切成薄片,隔水蒸熟,然后趁热压碎,再分次少量加入面粉,揉成一个软硬适中的面团;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

2、把面团分成大约每个30克的小剂子,再把小剂子擀成比盘子大一点薄饼;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

3、放在铺有纱布的笼屉上隔水蒸1分钟左右,依次把饼皮重叠,直到全部蒸完;蒸完之后一张张撕开,然后用湿布盖上保湿;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

4、再准备一些配菜,胡萝卜切丝、青椒切丝;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

5、土豆切成丝放在清水里洗掉表面的淀粉,捞出来沥干水分;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

6、锅中加入油,油热后加入蒜片炒出香味;

Sponsor Link
早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

7、再把胡萝卜丝倒进去翻炒至变软;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

8、再把土豆丝加进去翻炒均匀;

Sponsor Link
早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

9、简单调个味,加入生抽、米醋、盐翻炒均匀,最后把青椒丝加进去翻炒出香味即可出锅;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

10、取一张蒸好的饼,放上适量的土豆丝;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

11、然后折叠起来,先把前面折起来,再左右折叠,最后折回去即可;

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康

12、其它的全部做完,南瓜土豆丝卷饼就做好了。用蒸这样的方法做卷饼,好吃不上火,尤其是秋天比较干燥,特别适合吃这样的卷饼,当然如果冷了以后,也可以放在平底锅里煎一煎,煎过的饼又是一种口感,外皮焦香酥脆,口感层次更加丰富。做好的饼皮要用湿布保存,这样的话即便冷了也不会硬,一次吃不完的可以密封冷冻保存,吃的时候再加热,用来卷菜卷肉都不错!

早餐饼这样做,不用烙不用煎,好吃不上火,比手抓饼、油条都健康
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: