August 16, 2022

分享芋头好吃的做法,加点面粉香脆糯口

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年夜饭小吃:分享芋头好吃的做法,加点面粉,香脆糯口,小孩超爱

接下来会为您详细介绍这款芋头酥的做法,如果您也喜欢吃芋头的话,可以跟一起来试试

年夜饭小吃:分享芋头好吃的做法,加点面粉,香脆糯口,小孩超爱

这款小吃香脆糯口,吃起来带有一丝丝甜意。饭桌上这道美食,小孩子会特别喜欢。它所用的食材很常见,做法也非常的简单,挑选好粉芋头,加点面粉,加个鸡蛋,炸一炸,裹一裹。

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【糖裹芋头酥的家常做法

准备食材】:芋头,面粉,鸡蛋,酵母,花生油,白糖,白芝麻

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烹饪过程】:

1、取一碗半面粉放入玻璃盆里,打入一个鸡蛋,加入1克酵母和一点冷水,将面粉搅拌成浓稠状。

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2、芋头洗净切成小长块,然后裹上一层干面粉。

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3、芋头放入面糊中,均匀裹上。

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4、接着热锅凉油,加入2大勺花生油,等油温热之后开始冒小泡泡,芋头即可下锅。

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5、开小火将芋头炸至表面微黄捞起。

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6、10分钟后,再将芋头下锅复炸一遍,变得金黄后就捞起控油。

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7、最后将锅洗干净锅,倒入2勺白糖,半勺花生油,超出糖色,就倒入芋头酥和1勺芝麻粒,翻搅均匀即可出锅。

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菜菜说

1、芋头记得挑选粉芋头,这样做出来的芋头酥口感才好。

2、这款小吃需用凉水调面糊,面糊的浓稠程度可以用筷子挑一挑来把握。

3、芋头挂干面粉,是为了吸收其表面的水分,更加容易裹上湿面糊

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