June 29, 2022

五花肉和豆腐最好吃的做法,红烧肉都不换

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五花肉和豆腐最好吃的做法,家人连吃几碗米饭,你拿红烧肉我不换

这几天秋意正凉,没有了闷热的天气,不用开空调,人的呼吸都感觉顺畅舒服了好多,食欲也跟着有所增加。今天菜菜想与大家分享一道十分美味的家常菜–豆腐番茄焖五花肉,做法简单,酸甜可口,家人都特别的爱吃,连平常爱挑食的小朋友都爱上吃饭。我家时常会做这道菜,只要一上桌,准能抢光,最后的汤汁都用来拌饭,一滴都不剩,你拿红烧肉来我都不换的哦。

五花肉和豆腐最好吃的做法,家人连吃几碗米饭,你拿红烧肉我不换

豆腐和番茄真的是天生一对,鸡蛋豆腐又称为日本豆腐,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,营养实为丰富。番茄中含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;番茄内的果酸能帮助消化,调整胃肠功能以及降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。同时番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,与豆腐优质蛋白完美的结合在一起,让这道菜风味颇为独特。

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接下来菜菜会为您一一来介绍这款道菜的详细做法,如果您也喜欢,不妨跟菜菜一起来试一下。

豆腐番茄焖五花肉

准备食材:鸡蛋豆腐,番茄,五花肉,洋葱,青椒,香葱,白糖,白醋,花生油

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烹饪过程

1、鸡蛋豆腐切成小圈,洋葱,青椒,番茄洗净切成小块,香葱冲洗干净切成葱花备用。

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2、五花肉切成大小一致的片状,放入锅里,小火煸出油。

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3、接着洗干净炒锅,加入一勺花生油,倒入鸡蛋豆腐煎至2面微黄后起锅。

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4、取一半番茄块放入锅里,加入2勺白糖,1勺半白醋,1勺清水,小火将番茄熬至浓稠状。

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5、紧接着将煎好的五花肉和鸡蛋豆腐,以及洋葱,青椒,番茄块摆入砂锅里。

6、然后砂锅里浇淋上番茄汁。

7、最后盖上盖,开小火焖6分钟即可,上桌前撒点葱花。

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