August 10, 2022

丝瓜这样做味道更香,很好吃的一道美食

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丝瓜这样做味道更香,广东很好吃的一道美食,简单美味

今天就跟大家分享一道比较好吃的广东米粉做法,那就是丝瓜蒜蓉蒸粉丝,这一道美食可以做早餐也可以做下饭菜,因为加了蒜蓉,所以做出来的粉丝味道很不错,香味也是非常浓,关键是它的做法也是非常的简单,大概也就10多分钟就能做好,很适合家庭制作呀。如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下哦。

丝瓜这样做味道更香,广东很好吃的一道美食,简单美味

【丝瓜蒜蓉蒸粉丝】

材料:丝瓜、粉丝、大蒜、辣椒、葱

调料:生抽、蚝油、花生油

【详细做法】

1.碗里放入一块广东米粉,倒入热水把米粉泡软,泡软之后,把粉丝捞起来过一下凉水,然后沥干水分备用。准备两根丝瓜,把它的皮削掉,然后切成厚块,想切薄一点的也行,丝瓜的厚度最好都切得差不多,这样子更加好看,生熟度也好控制。

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2.把切好的丝瓜铺在大盘子里面,然后把粉丝放在盘子中间备用,直接放在中间的丝瓜上面就可以了。把准备好的大蒜、辣椒跟葱白全都剁碎,放一点辣椒可以开胃,如果不吃辣椒的可以不放呀,把剁好的材料放入碗中,然后来调一下味,碗里放入一勺生抽一勺蚝油,少许的花生油,放一点花生油可以增加香味。

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3.把调好的酱料搅拌均匀,然后把酱料放在粉丝跟丝瓜上面,每个丝瓜都放一点,这样子吃的时候,可以直接一口一个。锅里放水烧开,然后把准备好的丝瓜粉丝放进去,盖上锅盖,开中火蒸5-6分钟左右。

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4.蒸了5-6分钟就可以关火出锅了,打开锅盖一股浓浓的香味就出来了,把丝瓜粉丝拿出来,撒上一点葱花,也可以浇上一点热油,我一般撒一点葱花就直接开吃了。这一道又香又好吃的丝瓜蒜蓉蒸粉丝就算是做好了,简单美味,喜欢的赶紧试一下吧。

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