教你自己在家做蜜枣，只需简单几步

蜜枣大家应该都吃过，甜入心脾，软软糯糯。今天分享一下自己在家做蜜枣的方法。说到蜜枣，相信不少人都有吃过，不管是零食包装的蜜枣，还是用来当作菜品的蜜枣，吃起来的口感搜非常不错，又糯又甜，不管是小朋友还是大人都非常喜欢吃，反正小编家里也会经常吃蜜枣，但并不是买的那种，而是自己在家做。

材料：

冬枣700g、水1000g、白糖 400g

步骤：

1、用细叉子在枣上均匀划出纹理，可以稍微划入果肉，划道道是为了后面汤汁能充分进入果肉里。然后用硬吸管去掉枣核。

2、将冬枣倒入锅中，加入适量水煮开，煮去脏东西，用清水冲洗干净备用。

3、水和白砂糖一起入锅，煮至白砂糖融化。

4、放入枣大火煮开，转中小火煮至糖水粘稠冒大泡泡，大约1个小时。

5、煮好的冬枣已经吸饱糖汁，晶莹剔透。

6、用筷子夹出，摆放烤网上

7、烤箱预热至120度放入枣烤2个小时，口感是偏湿糯，如果喜欢干一点，可以延长烘烤时间，也可以放太阳下爆晒2天。

香甜软糯，放冰箱冷藏密封保存