Sponsor Link
蜜枣大家应该都吃过,甜入心脾,软软糯糯。今天分享一下自己在家做蜜枣的方法。说到蜜枣,相信不少人都有吃过,不管是零食包装的蜜枣,还是用来当作菜品的蜜枣,吃起来的口感搜非常不错,又糯又甜,不管是小朋友还是大人都非常喜欢吃,反正小编家里也会经常吃蜜枣,但并不是买的那种,而是自己在家做。
材料:
冬枣700g、水1000g、白糖 400g
Sponsor Link
步骤:
1、用细叉子在枣上均匀划出纹理,可以稍微划入果肉,划道道是为了后面汤汁能充分进入果肉里。然后用硬吸管去掉枣核。
2、将冬枣倒入锅中,加入适量水煮开,煮去脏东西,用清水冲洗干净备用。
Sponsor Link
3、水和白砂糖一起入锅,煮至白砂糖融化。
Sponsor Link
4、放入枣大火煮开,转中小火煮至糖水粘稠冒大泡泡,大约1个小时。
5、煮好的冬枣已经吸饱糖汁,晶莹剔透。
6、用筷子夹出,摆放烤网上
7、烤箱预热至120度放入枣烤2个小时,口感是偏湿糯,如果喜欢干一点,可以延长烘烤时间,也可以放太阳下爆晒2天。
香甜软糯,放冰箱冷藏密封保存
Sponsor Link
Sponsor Link
Sponsor Link
Sponsor Link