June 28, 2022

用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家自作香浓细腻的椰蓉奶糕

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香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制

这是一款集聚了椰香和浓郁奶香的甜点,它的口感非常的细腻嫩滑,因此深受广大人们的喜爱,更是一款作为午后茶点的不二选择之一。这么受欢迎又好吃的甜点,可能很多人都会认为它的制作材料都很复杂,制作过过程也会相当的复杂,其实正好与大家想的相反,它不但制作材料简单,就连制作方法也非常的简单易学。

香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制

下面我们就来看看它是怎么制作出来的吧

首先我们来看看制作椰蓉糕所需要用到的材料有

椰蓉 适量、牛奶 250克、细砂糖 1小勺、玉米淀粉 50克

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准备好之后我们就可以开始啦

步骤

首先我们先将准备好的牛奶、细砂糖、还有玉米淀粉,一起到入一个大碗中,然后用筷子或者手动打蛋器之类的,将牛奶、细砂糖、和玉米淀粉搅拌均匀,到没有颗粒就可以了。(不过跟大家多说一句,如果想吃到更浓奶香味奶糕的朋友,可以在加入少量炼奶,或者是奶粉、奶油之类的,这样煮出来的椰蓉奶糕就会更香,我吃的口味比较淡,所以我就没有加。)

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香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制

接着我们将搅拌好的食材倒入锅中,用中火烧开,然后立马转小火慢熬至食材粘稠即可。备注:在熬制食材的过程中要一直不停的搅拌,不然就会很快就糊了,火千万不要开大了,火大就容易糊。)

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准备一个干净的容器,或者是碗,都可以,在碗底刷上一层植物油(除了菜籽油、猪油、茶油、什么麻油之类的其它植物油都可以的,刷一点点油可以了,主要是为了防止奶糕沾着碗壁太紧,到时候不方便取出),然后就可以将熬制好的奶糕倒入碗中,用小勺子刮平,静置放凉定型,等凉到常温的时候,可以放入冰箱冷藏了。

香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制

将冷藏好的奶糕取出,裹上香浓的椰蓉,我们的椰蓉奶糕就做好啦,透着光看,感觉就感觉像它全身都在散发着奶黄色的光芒,被洁白的椰蓉包裹着,又嫩、又软、又温柔、优雅。好想咬上一口。

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接下来,我们来看看成果吧。

香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制
香浓细腻的椰蓉奶糕,用1瓶牛奶50克玉米淀粉,自家就可以自制

这个非常适合在家做给家人吃,尤其是小孩子,也是一款非常不错的茶点,没有任何的添加剂,不管是甜味还是奶味都可以自己控制,而且制作非常的方便简单,除了需要放凉定型时间久点外,其它的差不多就15分钟时间就可以完成了。为了家人吃到更健康食品,赶紧亲自动手在家做起来吧。

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