黄金饺
俗话说，“一年之计在于春，一日之计在于晨”。早餐是一天中最重要的一顿，而我们往往最容易忽略这一顿。以前上班时，早晨起来，如果看见餐桌上一碗清粥，还有隔夜的剩菜，就不想吃早餐了，饿着肚子就出门了。路过街边的小摊有喜欢的东西，去买一点充饥，没有喜欢的就什么也不吃了。这样既不卫生，也不健康，导致上班一整天都是有气无力。但如果早餐很丰盛，有鸡蛋牛奶，有香鲜小饼，就会食欲大增，这些美味中最喜欢黄金饺，只要有了它，就会吃得饱饱的，出门上班也心情愉快，上班后的工作效率大大提高。所以，一天中早餐是最重要的一顿。
黄金饺
今天我用南瓜，香蕉，糯米粉，面粉一起做的黄金饺，更加美味，外面焦香松脆，里面软糯蓬松，色泽金黄诱人，一阵阵浓郁的果香，把隔壁小孩都馋哭了。
香蕉的营养非常高、而热量又很低，富含丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C、膳食纤维等。具有降低血压、预防抽筋、防治便秘等功效。南瓜富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素、维生素C及葡萄糖等营养元素。具有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫的功效。用糯米粉和面粉一起制作出的黄金饺，口感会更好，分享给大家。
黄金饺
《香蕉馅南瓜黄金饺》
主要食材：南瓜一块，香蕉一根，面粉2大勺，糯米粉2大勺。
辅料食材：酵母5克，小苏打一勺，白糖一勺，食用油半锅。
操作时长：一个小时。
—-《操作步骤》—-
第一步 南瓜蒸熟，把南瓜去皮，去籽，切成薄片，放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
切好片的南瓜
第二步 揉面，取出南瓜，稍微晾凉后，用勺子压烂，加入酵母5克，小苏打一勺，白糖一勺搅拌均匀，倒入准备好的面粉糯米粉盆里，开始揉面。
一半面粉，一半糯米粉
第三步 发酵，揉成一个光滑的面团，放入盆中密封发酵至两倍大。现在这个天气常温也40分钟就好了。
揉好的面团
第四步 香蕉压碎，取一个香蕉压碎成泥，揪一个小剂子搓圆按扁，加入香蕉泥，然后对折，捏紧两边，一个黄金饺子生坯就做好了。
香蕉
第五步 油炸，全部做好后，放置一旁。起锅烧热半锅油，油温五成热下入黄金饺，注意，这个需要全程小火慢炸。
油炸中的黄金饺
第六步 出锅，炸至两面金黄，饺子鼓起大泡就熟了。盛出装盘。
制作好的黄金饺
第七步 成品图，外面焦香松脆，里面果香浓郁的香蕉馅黄金饺出锅了，加上一杯牛奶，美好的一天开始了。
制作好的黄金饺
掰开看看，里面差不多都是空的，浓浓的香蕉味，吃过一口就能唇齿留香。
—-《温馨小提示》—-
1 黄金饺油炸时一定要全程小火，否则外面已焦，里面还没熟。
2 不喜欢香蕉味的可以换成其他水果或者肉馅也可以。
3 我在制作过程中几乎没用糖，喜欢甜口的可以适当多加一点白糖。
