March 8, 2021

比韭菜盒子好吃又营养,做法简单

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比韭菜盒子好吃又营养,做法简单,自从学会我家隔三差五吃一次

我做早餐,总是喜欢尝试各种早餐饼,有的外皮酥脆薄透,有的馅料迷人,越吃越香。之所以这么迷恋早餐饼,其实这也和我们的早餐特性有关,毕竟现在冬季来临,早上要吃得好,而且要简单快手,早餐饼还真是第一选择哦!

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而且早餐饼可以有足够多的变化,稍稍调整一点就能够做出一款全新的美食,让孩子和家人每天都能吃出不一样的感觉。今天我们的早餐饼,有点偏软饼的感觉,但形状上有点韭菜盒子的感觉,吃到口中还留有一点掉渣饼的意境哦。比韭菜盒子好吃又营养,做法简单,自从学会我家隔三差五吃一次!

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这款美食就是胡萝卜洋葱小煎饼,做法很简单,馅料也非常给力,每一口都味道满满,解馋更过瘾。如果再搭配一碗热饮,早餐肯定能非常开心又满足。早餐饼又有新做法,口感软嫩爆香,每一口都回味无穷,赶紧试一试!现在就跟我来感受一下这款特色早餐饼吧,你肯定不会失望的。


【胡萝卜洋葱煎饼】

制作配料:普通面粉400克 清水230克 洋葱1个 胡萝卜1个 鸡蛋2个 小葱1把 蚝油2勺 盐1勺 熟油1勺 香油适量

制作方法:

1、面粉加清水和成比较偏软的面团;

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2、面团揉搓光滑,然后搓成长条,分成大小一致的小面剂;

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3、把每个小面剂搓圆备用;

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4、搓圆的小面剂放在盘子里,刷一层植物油,密封放在一旁醒发30分钟以上;

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5、洋葱洗净切成末,放在大盆里撒适量盐腌制10分钟,然后把水分挤干;

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6、胡萝卜去皮切成末备用;

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7、鸡蛋磕入碗中炒散放凉备用;

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8、碗中加入洋葱末、胡萝卜末、鸡蛋碎、葱花;

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9、加入盐、蚝油、熟油、香油搅拌均匀;

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10、醒发好的面团2个重叠,擀薄擀大;

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11、直接放入加热的锅中,煎至变色即可,然后趁热撕开;

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12、取一张做好的饼皮,把调好的馅料放上去;

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13、先从前面折起来,然后再左右折叠,最后折回去就可以了,其余全部做好;

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14、平底锅刷一层植物油,把饼胚放进去,开小火慢煎,大约3分钟左右翻面继续煎,煎至两面金黄色即可;

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15、这样做的馅饼满满馅料,太香了,外表金黄酥脆,咬一口全都是香掉鼻子的馅料,喜欢的也赶紧试试吧!

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