October 20, 2021

这菜多吃,不放鸡精也很鲜,清甜爽口

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夏天来了,这菜多吃,不放鸡精也很鲜,清甜爽口,清热消暑还美白

进入夏季以后,炎热的天气容易出汗,口渴。这个时候我们就需要多喝水,多给身体补充水分,还有一道夏天的当季食材不妨多吃一些,那就是:丝瓜。夏天也是丝瓜开始大量上市的季节,可别表看了这几块钱的丝瓜,它的水分含量很丰富,维生素C含量也丰富,夏天适当的吃一些丝瓜,对清热解暑很有帮助。除此之外,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,和增白皮肤的维生素C等,能够淡化黑色素细胞,避免黑色素沉淀,对美白皮肤、去除黑色素有很好的帮助。丝瓜汁也有“美人水”的美称,因此夏天想要美白除了做好防晒之外,不妨适合的吃一些丝瓜。

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丝瓜有表面带棱角丝瓜和平滑的丝瓜,这两种我们都称之为丝瓜。口感清甜多汁,在烹饪的过程中不需要添加鸡精调味,就已经很鲜甜了,备受食客们的喜爱。丝瓜的吃法也有不少,清蒸、凉拌、清炒、烧汤都各有风味,这里要分享的做法是:丝瓜平菇汤。丝瓜的清甜,搭配上平菇的鲜甜,即使没有放肉和鸡精味道也很鲜,小朋友很爱喝,做法还很简单,夏天和它还能补水消暑,适合全家人一起享用。夏天不想晒黑,这菜别放过,清甜消暑,还能淡化黑色素,补水美白。接下来一起来看看详细做法吧。

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【丝瓜平菇汤】

准备食材:丝瓜一根、平菇适量、火腿适量、生姜丝少许。

准备配料:油盐适量、胡椒粉适量。

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1、平菇撕块洗干净装碗待用、丝瓜去皮洗干净滚刀切块装盘待用、生姜洗净切丝待用。

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2、锅烧热,热锅凉油加入姜丝炒出香味来。

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3、加入平菇和丝瓜下锅翻炒。

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4、加入适量水和火腿大火煮开,转小火将食材煮煮熟,最后下少许胡椒粉和盐调味,拌匀即可。

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出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:火腿丝瓜汤就做好啦。这样做出来的汤清香鲜甜,不放一块肉味道也很鲜甜,这里的油有点多了,如果觉得油腻的小伙伴,油可以少放一些,这里是先煸炒后才加水煮汤的,所以会有点油腻。但是味道还是很棒的,清淡的口味小朋友喝也特别合适,热天喝它清热解暑,做法也很简单,适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈小贴士:

1、这里加了点火腿肠丁,也可以加入少许的瘦肉一起煮,油可以少放一些。

2、这里还加入了少许的胡椒粉调味,如果不喜欢可以不放,撒点葱花点缀提香也是可以的。

3、也可以加入适量的鸡蛋液一起煮,做成蛋花丝瓜平菇汤,也是非常鲜甜营养的,可以根据个人喜好来搭配。

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