October 20, 2021

土豆好吃的做法,每次出锅汤汁都不剩

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土豆好吃的做法,做一次馋一次,每次出锅汤汁都不剩,太香了!

土豆在很多地方都属于特色的食材,因为太多的特色美食都可以用土豆来轻松搞定,比如土豆泥、土豆条、土豆饼儿等等。虽然做法差异,但都会给你一种极品的味觉享受。其实用土豆做主食还是有非常多的美食选择哟,今天我们就用土豆来做一款北方特色美食。

土豆好吃的做法,做一次馋一次,每次出锅汤汁都不剩,太香了!

它就是土豆窝窝,虽然名字很普通,但看一眼就会给你一种特别的视觉冲击。而且土豆窝窝口感很棒,越吃越过瘾呢!我们这款土豆窝窝,属于荤素搭配的极品,而且在做法的细节上会有很多的变化,可以满足不同人的口味需求。农村特色土豆美食,荤素搭配更营养,味道超棒,解馋又管饱!

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土豆好吃的做法,做一次馋一次,每次出锅汤汁都不剩,太香了!

不论是当早餐,亦或是当主食都是可以轻解决的。完全就是那种颜值非常诱人,而且非常管饱的美食哟。今天就跟我一起来感受一下吧,真的特别好吃过瘾,越吃越回味呢!土豆好吃的做法,做一次馋一次,每次出锅汤汁都不剩,太香了!现在就跟我一起来试一试吧。


【土豆窝窝】

制作配料:土豆580克(去皮) 红薯淀粉/土豆淀粉120克 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克 大蒜2个 生姜2片 淀粉水:淀粉2勺 清水半碗 植物油1勺

制作方法:

1、土豆去皮后蒸熟,倒在大碗里,蒸出的土豆水分不要倒进去,去皮后的土豆大约在580克;

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2、用叉子压碎,尽量压碎一点;

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3、然后分次少量的加入红薯淀粉或是土豆淀粉,揉成不粘手的面团就可以。我大约加了120克,具体的用量要根据土豆的含水量决定;

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4、取大约15克的土豆泥,搓圆然后戳一个洞;

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5、然后摆放在笼屉上,隔水蒸大约6-8分钟左右,时间不要蒸太长了;

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6、锅中加入少量植物油,油热后加入肉末翻炒至变色,然后加入蒜末和姜丝。再加生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克翻炒均匀;

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7、然后大火煮开煮2分钟,再倒入半碗水淀粉煮开;

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8、再把土豆窝窝和青椒丁加进去;

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9、然后翻炒均匀即可出锅;

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10、我们的土豆小窝窝就做好了,口感细腻又Q弹,搭配浓浓的肉末酱汁,一口一个,太美味了!而且做法特别简单,几乎是0失败,家常便饭吃腻了,土豆炒着吃腻了,不妨试试这个吃法,隔三差五吃一次真的太解馋了。

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